雪莲子的功效与作用
雪莲子有减肥养颜美容，清热解暑，清肝明目，养心通脉，祛痘提神，补气舒畅，利尿等养生作用。同时还能调理血液。降低血液中的胆固醇含量，对于糖尿病和心脑血管疾病以及肥胖都有很好的调理作用。女性经期疼痛吃点雪莲子还能有效的缓解痛经，对于类风湿和肾虚引起的腰酸腿疼都有非常好的调理作用。而且雪莲子还具有增强免疫力的效果，能够调节人体的酸碱度。
百合雪莲子梨汤具有很好的美容养颜效果，而且能提高身体的免疫力，平常经常驻点和对身体特别好，把莲子和百合提前用温水泡三个小时左右，这把雪梨用盐把外皮搓洗干净，结成大块泡发的银耳，摘掉根部，撕成小块儿，把百合雪梨莲子银耳一起放进锅里面，加入适量清水小火炖半个小时。做好之后加入一点冰糖，煮到冰糖融化盛出来晾凉就可以吃了，能够润肺养颜，每周可以喝2~3次，效果非常好。
雪莲子还可以熬粥，做冰糖莲子粥也非常好吃。把雪莲子用温水浸泡一段时间。再准备点杂粮米和几颗大枣。把米淘洗干净放在电饭锅里面，多放一些水，莲子也一同放进去，电饭锅按煮饭键，煮开之后加入一点点食用碱。食用碱可以激发粥的香味，也能够让杂粮米快速软烂，煮粥的时候一定要不时的搅动一下，避免粥沾锅底，一方是粥铺过，大概煮40~60分钟左右就可以吃了。
其实雪莲子的做法有很多，可以直接吃，也能够做汤，比如炖鸡汤鱼汤，都可以放上一点，能够起到很好的美容养颜保健的作用。尤其炖鸡汤的时候放点能够中和鸡汤的油腻感，提升汤的鲜味也让汤更加有营养。雪莲子的保健效果很好，常吃也不会对身体造成负担，可以经常煮点莲子汤喝。
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