干鱿鱼做法步骤
通常情况下，我们想要烹饪干鱿鱼的时候，要准备芹菜青红辣椒，首先将芹菜切成小段，青红辣椒切圈，生姜直接切成片，蒜直接切成片，洋葱切成丝。这个时候在锅里面加入水，然后再放入干鱿鱼。小伙伴们家里面有黄酒的话，需要借助黄酒来去腥。烧开之后，我们要将它捞出清洗干净。
此后小伙伴们需要注意起锅烧油，将干鱿鱼放到锅里面炸30秒钟的样子。通常情况下，炸好之后就可以倒出，这时候锅里面要放入生姜，蒜片，干辣椒，花椒等等爆香。当我们爆香之后翻炒完，再加入鱿鱼。
可能有些小伙伴觉得卖相不太好，那么就放入一点点脑脑抽进行调色。有些小伙伴喜欢吃鸡精，那么就放入适量的鸡精。通常情况下，翻炒均匀之后就可以出锅了。虽然干鱿鱼在烹饪的过程当中，比较美味可口，但是小伙伴们要适量的吃干鱿鱼。
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