常见改善病症的菜根
我们平时吃的蔬菜很多菜根都有很好的食疗和药用价值，只要把它先洗干净，合理的利用就能达到保健养生，防病治病的作用，比如白菜根，葱根，茄子根，芹菜根，韭菜根，空心菜根，菠菜根等。这些蔬菜根都有很好的防病治病，改善病症的效果。平时只要加以正确的利用，就能起到保健养生的作用。而且相对于那些保健品来说，这些菜根更健康。
白菜根味甘性寒，有清热利水解毒，散寒养胃止渴的作用，把白菜根洗干净，切成片，加入适量生姜和葱白，熬汤一起服用，能治疗感冒初期发作的，恶寒发热，胃热。葱根里还有丰富的维生素C糖类，把葱根和豆豉捣烂煮水，加入适量红糖大米，熬成粥能预防伤风感冒。茄子根儿味甘性寒，有多种生物碱。把茄子根切碎，煮成浓汤加上红糖服用能治疗气管炎。
芹菜根里含有丰富的蛋白质，脂肪维生素以及多种矿物质，有提神醒脑，润肺止咳的功效，把芹菜根加入大枣一起熬汤喝，能有效的预防动脉硬化，同时芹菜根还能有效的降血压，血压高的人群可以经常煮点芹菜根水喝。韭菜根具有消肿止痛散血，解毒温中行气的效果，把韭菜根捣烂之后敷在伤口的地方能治疗跌打损伤。
空心菜根里面含有丰富的维生素B1B2以及维生素C，也有蛋白质和脂肪的成分，有清热凉血解毒利尿的作用，把空心菜根放在水里面，煎服可以治疗痢疾，捣烂敷在外伤的地方，能治疗跌打损伤肿痛。菠菜根的性凉味甘能养血，止血敛阴润燥，而且还富含铁以及蛋白质和维生素C。经常吃菠菜根能增强体质，排毒养颜，保护视力，一点情绪。
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