猴头菇怎么泡才好
通常泡发猴头菇的时候，首先用清水浸泡9~12个小时的样子。而在浸泡的过程中，要用杯子压一下。其实在浸泡之前，首先要将猴头菇清洗干净，将头剪出来，浸泡半个小时之后，再清洗干净。其实就是一直反复的清洗浸泡，泡到最后水不会变颜色的时候，在锅里面放入半勺碱。
而放入碱之后，再放入猴头菇煮10~15分钟的样子，我通常是煮15分钟，然后将猴头菇捞出，清洗干净也就可以了。当然每个小伙伴泡发猴头菇的方法是不一样的，比如有些小伙伴直接利用淘米水来泡发猴头菇。
通常情况下，猴头菇如果泡发不成功，会出现苦味，而它的苦味主要在根部。因此在泡发猴头菇的时候，不仅要泡发合适，而且还需要及时的清除根部，避免泡发猴头菇苦味较重，而影响到整体食物的口感。另外在烹饪猴头菇的时候，也需要注意选择合适的食材。
关于猴头菇的泡发方法的相关内容；如有侵权，请联系51吃瓜删除。
微信扫一扫
支付宝扫一扫
回锅肉好吃的做法有：川香回锅肉、香干回锅肉、干锅回锅肉、酱爆回锅肉等等。回锅肉是四川传统菜式中家常菜的代表菜之一，属于川菜系列。回锅肉主要是选用五花肉和青椒蒜苗等炒制而成的，五花肉吃起来肥而不腻，特别美味，特别下饭。下面给大家介绍几种回锅肉的详细做法! 川香回锅肉 1、连皮猪肉，去毛洗净，放入冷水锅内煮至熟，变硬身。 2、将煮好的猪肉冲洗干净放凉，切成薄而大...
高汤蒸萝卜是一道特色家常菜，用白萝卜作为主料，用高汤作为汤底，然后下锅蒸，高汤的鲜味渗入萝卜里面，菜品清淡爽口，而且有着很高的营养价值。教大家高汤蒸萝卜做法，好吃入味，老少皆宜。 高汤蒸萝卜怎么做 食材： 高汤200毫升、白萝卜300克、姜1克、小葱1根? 调味料： 盐1克、鸡精1克、白胡椒粉1克、生抽1克 高汤蒸萝卜做法： 1、白萝卜去皮切厚片，姜切末，小...
红薯，应该是生活中很多人都喜欢吃的，一般情况下红薯生的就能直接吃，因此像这种中间还有点硬的红薯也是能直接食用的。但是这种中间有点硬的红薯口感不是很好，因此一般建议将其完全蒸熟之后再食用会更好。那红薯蒸多长时间会熟呢?相关知识介绍如下! 红薯没蒸熟就食用，其富含的淀粉颗粒没有经过高温破坏，食用后很难消化，易出现腹胀等不适。 2、红薯中含有一种氧化酶，这种酶容易...
鸡肉很多人喜欢吃，不管是炖着吃，炒着吃，还是炸着吃，都有着不一样的风味。鸡肉的吃法多样，今天教大家这道鸭梨鸡，除了鸡肉之外，加入了鸭梨作为配料，制作方法不难，口味清淡，你也试试吧！ 鸡肉的吃法 食材： 鸡肉300克，鸭梨1个，葱1块，姜2瓣，盐1茶匙，酱油1茶匙，，味精1茶匙，白糖1茶匙，绍酒1汤匙，水淀粉1茶匙，色拉油1茶匙 鸭梨鸡的做法： 1、鸡肉去骨，...
