食疗是一种很好的疗法，食疗就是通过日常的饮食来调节病情，防止和治疗疾病，通过食疗可以增强身体素质，增强免疫力，消除疾病。
饮食治疗既可以保健强身，防治疾病，又能获得感官和精神上的愉悦，让人在品尝美食的同时，还能在不知不觉中达到防病、防病的效果。这种天然的治疗方法和吃苦味的药是完全不同的，不会让人讨厌，而且可以长期使用，尤其是在慢性病的治疗上。
药膳是近年来在食疗方面逐步发展起来的一种特别的食疗食物。该产品采用中国传统烹饪技术，将中药与食物进行合理搭配，并与现代食品加工工艺相结合，形成具有一定保健、治病、色香味、形态各异的特色食品。药膳是以药为食，以食为食，相辅相成，达到保健强身，延年益寿。
食疗食物是一种具有疗效的食物，它与一般的饮食有相同之处，就是要经过特定的烹饪工艺，才能达到食物的质量，达到食物的色、香、味、形。但是，食疗食物和一般的食物是不一样的。由于其在中医理论的指导下，对特定食物进行有针对性的选择，并经过适当的搭配和烹饪，以达到预防疾病的目的。
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