意大利面在制作时既要简单又要美味，同时还要有异域风情，这样才能够带给味蕾满足。通常，先将锅中倒入适量的水，水烧开之后，将意大利放入锅中，煮制9分钟左右，之后捞出放入到冷水当中过凉，然后继续捞出控干水分，在上面加入少量的橄榄油，搅拌均匀备用即可。
在锅中加入少许的食用油，将洋葱末、大蒜末放入锅中爆香，之后倒入意大利面，然后加入一些切好的小番茄、淡奶油、芝士碎，然后加入少许的盐、黑胡椒进行调味，将所有的材料全部翻炒均匀之后，此时可以加入少许的欧芹，盛出即可食用。
另外，意大利面也可以直接做成肉酱类型的，煮面的步骤相同，肉酱在炒制时，加入肉沫、西红柿、番茄酱进行炒制即可，炒制之后的肉酱直接放在意大利面上，搅拌均匀即可食用。
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