怎样泡柠檬水更科学
柠檬泡水要先把柠檬冲水，然后用盐粒搓洗掉柠檬表面，大概搓洗1~2分钟左右，用清水冲洗干净，切成薄片放到杯子里面，一杯水大概放2~3片就可以，用开水冲泡，等水温量到50度以下的时候，再加入适量蜂蜜搅拌均匀放在冰箱里面冷藏，一个小时再喝，风味更好。这样是属于柠檬水比较简单的做法。如果担心水温太高破坏掉柠檬里面的维C，可以把开水晾到水温60度左右再冲泡。
也可以把柠檬洗干净之后，晾干表面的水分切成薄片，装在无油的容器里面，加入适量蜂蜜。搅拌均匀，放在冰箱里面冷藏，想要喝柠檬水的时候，用干净的勺子成两勺。放在杯子里面加入温水，葱花搅拌均匀可以直接喝，如果想要喝冰镇的也可以放在冰箱里面冷藏之后再喝，这样做的柠檬味道不苦，而且经过蜂蜜的浸泡，连柠檬皮吃起来味道和口感都非常好。
大部分人都可以喝柠檬水，柠檬里面的维C含量特别高，能够给身体补充维生素C同时它含有其他的维生素矿物质元素，以及多种营养成分，能够给身体提供丰富的营养，具有软化血管，促进消化增进食欲的效果，与其是在夏天的时候没有什么食欲，冲一杯柠檬蜂蜜水。能够有效的刺激食欲，还有解暑的效果。柠檬里面含有丰富的柠檬酸，能够帮助缓解消化不良的症状。
但是也有一部分特殊人群不适合吃柠檬。比如胃酸分泌过多的人，尤其是在空腹的时候，即使是加入了蜂蜜的柠檬水，也是酸性比较大的空腹喝会刺激胃酸分泌过多，造成慢性胃病或者是尿酸水，甚至会导致胃溃疡的情况。泡柠檬水的时候也要掌握好比例，不要放太多柠檬会加重胃酸分泌，导致胃部不适。十二指肠溃疡的人也不要过量喝柠檬水，会加重肠道负担。
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