猪油的食疗功效有哪些
猪油有补虚润燥解毒的食疗功效，猪油里含有很高的脂肪酸，能够改善皮肤干裂的情况，经常吃猪油还有润肠通便的效果，猪油属于凉性食物，主要由饱和脂肪酸构成，能够给身体提供丰富的能量。猪油里面的脂肪和脂肪酸含量都比较高，适当吃些猪油能够帮助改善皮肤干燥和开裂的情况。而且猪油还能起到很好的润滑作用，对于便秘的人群适当吃些猪油，能够有缓解便秘的效果。
但是猪油里面含的脂肪含量比较高，过高的脂肪会。在身体里面堆积储存合成人体自身的脂肪，明显的让体内的胆固醇增加，同时也会加重身体的血液中胆固醇含量造成动脉硬化的风险，但是胆固醇和平时的激素代谢水平密切相关，胆固醇也是人体必要的物质，吃猪油能够给身体提供能量的同时也会对身体造成一定的负担，所以平时吃猪流的时候一定要控制好量，不要吃太多。
平时如果吃猪肉，基本上不用过多的单独摄入猪油，即使是猪瘦肉里面也是含有一部分猪油的，在平常炒菜的时候这一部分猪油就能够起到补充营养的作用，如果过量吃猪油对身体的负担特别大。不仅是不用过量摄入猪油，在日常生活中如果喜欢吃肥一点的肉。也会导致猪油摄入过多，在肥肉里面含的主要成分是非常高的。平时吃肉的时候也要注意不要摄入过多。
如果担心炒菜的时候猪肉里面含的油脂过高，可以在炒菜的时候把猪肉多煸炒一会儿把里面的猪油炒出来，如果油太多也可以把多余的油盛出来一些留着炒其他菜用。这样就不用担心摄入的油脂过高给身体造成负担。不过肥胖人群以及高血脂人群还有动脉粥，样硬化的这一类人群，平时应该尽量少吃猪油，甚至连猪肉五花肉都要少吃。
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