1、准备材料：面粉３００克、温水３６０克、盐适量、卤鸡胸肉一块、辣酱适量、甜面酱适量。
2、取一个空盆，把面粉倒入盆中，再放入１克盐，然后倒入温水，搅拌均匀。
3、面糊过滤。
4、卤鸡胸肉撕成条。
5、挖几勺辣椒跟鸡胸肉一起拌匀备用。
6、舀一勺面糊倒入锅中摊开，直至饼皮完全凝固即可取出，接下来，照着这个方法，把所有的饼皮都烙好。
7、将饼皮放在案板上，抹上少许甜面酱。
8、将鸡丝放在中间，铺平。
9、饼皮两边叠上来，再把最后一边叠好。
10、平底锅烧热，抹少许油，将包好的馅饼放入锅中，烙至两面金黄即可。
煎饼是中国传统美食之一。以山东为盛，起源甚早，根据2012年山东齐鲁晚报的文字记载，起源于泰安 [1] 。文献上是这样记载的，也是文字记载当中较早的。
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糯米糕很多人都爱吃，口感香糯，甜香适口，今天教大家一道特色的苏子叶糯米糕，将糯米粉拌好，然后包入红豆沙，用苏子叶包好，放入蒸锅蒸熟即可。这道糕点好吃又健康，大家也试试吧！ 糯米糕怎么蒸好吃 食材： 糯米粉100克、苏子叶10片、水100克、红豆沙100克。 苏子叶糯米糕的做法： 1、糯米粉中，加入适量清水，搅拌至无干粉，用手揉成团； 2、将面团分成10个小剂...
麻辣牛肉干的做法 要想做的麻辣牛肉干好吃，必须要准备好合适的酱料，一种好吃的酱料是做好牛肉干的关键，一般使用香辣酱味道更好不过，每个牌子的香辣酱味道都不太一样，一般使用美乐牌的香辣酱味道是非常不错的。香辣酱选择好其他的调味料。这两就能够做出好吃的麻辣牛肉干，今天把在家里面简单快速牛肉干的做法分享给大家。 先准备适量牛肉，30花椒粉，油适量，白芝麻，将孜然粉，...
生蚝很鲜美多汁，吃生蚝就是一种享受，不论是烤的还是蒸的都能满足我们的味蕾。下面就为大家分享生蚝的做法以及蒸生蚝需要蒸几分钟。 生蚝的做法 1.红烧生蚝 选择新鲜的生蚝，将生蚝肉撬出，用淀粉水多清洗几遍再用流水冲洗，用生姜和料酒腌制，就绝对不会有腥味了。在锅中爆香生姜和葱段，放入生蚝翻炒，加入盐和酱油调味，炒到生蚝变硬就可以加葱花起锅了。 2.清蒸蒜蓉生蚝 把...
鸭头能吃，鸭头的做法有很多种，比较有名的干锅鸭头、麻辣鸭头、麻辣鸭头、香辣鸭头、卤水鸭头等。锅内下油中火烧到热；加入干辣椒，花椒粒，下姜片，蒜片翻炒出香味；再加入高汤、八角，草果，甘草，丁香，桂皮，小茴香，香叶，老抽，生抽，蚝油，盐，糖，转大火至整个卤汤滚，转小火1小时，香味四溢出，卤水就煮好了；将煮好的卤水倒入砂锅中，放入鸭头，大火烧开，转小火卤煮1小时即...
清朝同治元年，在成都的万福桥，有一家名叫“陈兴盛饭铺”的店，女店主人称“陈麻婆”，当年常有苦力之人光顾店铺，陈氏擅长烹饪豆腐，深受人们喜爱。她创的豆腐则被称为“陈麻婆豆腐”，后以“陈麻婆豆腐店”为店名，直至今天。 麻婆豆腐的起源 始创于清朝同治元年(1862年)，在成都万福桥边，有一家原名“陈兴盛饭铺”的店面。店主陈春富(陈森富)早殁，小饭店便由老板娘经营，...
