披萨最简单的做法：
1、小麦面粉100克，青红椒50克，黄椒20克，洋葱10克，鸡胸肉50克，玉米粒20克，油适量，盐适量，牛肉酱适量，奶酪适量；
2、酵母用水划开，加入面粉，揉成均匀的面团，发酵半个小时；
3、青红黄椒切圈，洋葱切小段，盘中刷上适量的植物油；
4、将面团压成均匀的饼胚，均匀的铺在盘中，用叉子叉上小孔；
5、刷上适量的辣椒酱，撒上少量的食盐，铺上鸡胸肉，撒上玉米粒；
6、铺上青红椒、黄椒和洋葱，将奶酪切小条，均匀的撒在上面，入烤箱烤30分钟即可。
比萨，又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨、意大利馅饼，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。
奶酪通常用马苏里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪、罗马乳酪、意大利乡村软酪或蒙特瑞·杰克干酪、马苏里拉奶酪等。
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