鸡翅炖蘑菇，红烧蘑菇，炸蘑菇都挺好吃的。蘑菇有多种做法，可以炖汤、可以爆炒、还可以凉拌。鸡翅炖蘑菇。食材：鸡翅中8只，蘑菇100克，洋葱适量，蒜适量，生姜适量，麻油适量，细葱适量，蚝油适量。
做法：1、鸡翅洗净切块，放入蚝油，生抽，盐，生姜，料酒，胡椒粉，蒜粉腌制两小时。2、蘑菇切片放沸水焯一下，放少量盐。3、砂锅中放少量油，放入蒜头，生姜煸香。4、放入腌制好的鸡翅翻炒。5、待鸡翅变色变熟时放入蘑菇，洋葱，少量切碎的小辣椒翻炒。
蘑菇称为双孢蘑菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇，隶属于伞菌目，伞菌科，蘑菇属，是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种，很多国家都有栽培，其中我国总产量占世界第二位。
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制作竹笋泡菜时，首先将竹笋去壳洗净，切开后放入盐水中煮开，接着放入桂皮、料酒、八角等调味料煮30分钟左右。煮好后去沫倒出晾凉，准备好泡菜坛，将晾好的汤料倒入坛中，加入辣椒面，密封一星期即可，切记制作过程中不可沾油。 准备食材 竹笋、料酒、辣椒面、盐、八角、桂皮。 步骤一 将竹笋去壳洗净，用刀将其切成两瓣或者四瓣，个头比较小的可以不用切。煮水化盐，将竹笋倒入盐...
鸭肉大家都喜欢吃，这是一种非常具有人气的食物，尤其是做成干锅鸭。干锅鸭是传统菜肴，用鸭肉作为主料，加入了丰富的配料，调味多样，好吃而且健康。 干锅鸭怎么做 食材： 鸭子200克、胡萝卜10克、红尖椒2个、青尖椒2个、芹菜10克、蒜3瓣、姜1块 调味料： 油适量、盐1茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙、白酒1茶匙、小葱1根 干锅鸭的做法： 1、胡萝卜切块...
适合秋天吃的3种食物 秋季的时候适合吃山药，莲藕，秋笋。这三种食物在秋季是比较常见的家常菜。在天气干燥的秋季都有非常不错的养生效果，山药是我们常吃的健脾开胃的食物，莲藕也有清热去火的作用，秋笋的营养价值也比较高。适当多吃点对身体的好处很多，而且这几种菜对于普通人来说价格也都很便宜。最主要的是这几种青菜，基本上没有人不喜欢吃。家常菜的做法也都比较简单，今天我们...
上海特色小吃有南翔小笼，上海生煎包，排骨年糕，油氽馒头，上海酱鸭，蟹壳黄等等，都是颇具上海特色的美味小吃，口味丰富，营养健康。 上海生煎包 上海生煎包是很知名的上海特色小吃，也被叫做生煎，上海生煎包是一种地道的上海点心，已经有上百年的历史了。上海人一般叫“包子”为“馒头”，所以上海生煎包也被叫做生煎馒头，馅料一般是以鲜猪肉加皮冻为主。外皮底部呈现金黄色，上半...
