食材：猪皮、水。步骤：1、选购几块已经剃干净毛的猪皮；2、用沸水焯一下到卷曲状，捞出来，用刀将内里的脂肪剔除；3、在盆里加入适量温水和小苏打洗并按摩猪皮，达到去腥臭的效果；
4、洗净之后切丁或切丝，切好之后再用温水加小苏打洗一次；5、上锅，加水放入猪皮熬制，把肉皮熬至熟烂，用勺子看一下汤的粘稠度，粘稠度够的话就可以将锅里的东东倒入器皿，放入冰箱冷却；6、凝固后倒出，切块即可食用。
皮冻是一种家常菜，以猪皮作为原料，猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料，以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。
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桃胶泡了一天一夜还能吃吗 桃胶泡了一天一夜只要没变质是可以吃的。桃胶是桃树上分泌出来的一种胶状物质，可以入药，也可以加工之后食用，但是商家们为了延长桃胶的保存时间，大多数的桃胶都是经过去除水分处理的，干燥度特别高，不能直接食用，需要在吃之前用冷水泡发。爆发的时间，也不是完全固定的，有的处理的特别干燥的，大概泡一晚上就可以使用。如果泡了一天一夜桃胶，出现了变质...
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物，虾仁炒着吃最美味。今天教大家这道芹菜炒虾仁的做法，喜欢吃虾仁的不要错过了。 虾仁炒芹菜的家常做法 食材： 虾仁200克，芹菜200克，蒜3瓣，姜2克、食用油5克，盐1克，生抽2克，胡椒粉2克，料酒2克，淀粉4克。 芹菜炒虾仁的做法： 1、虾仁加料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟，芹菜去...
饮用储存时间过长的青梅酒，容易出现腹泻以及腹痛的现象，青梅酒的含糖量比较高，饮用过后会导致血糖升高，还会诱发肥胖，饮用过量的青梅酒还会对肠胃产生刺激，损坏胃黏膜，所以有胃病的人不宜饮用青梅酒。 1、产生腹泻 自制的青梅酒长期饮用容易出现腹泻以及腹痛的现象，自制青梅酒的步骤简单，设备简单，没有经过专业的杀菌处理，在发酵的过程中容易产生有害物质，因此长期饮用青梅...
中国八大菜系是哪八个 川菜、粤菜、闽菜、鲁菜、浙菜、苏菜、湘菜、徽菜。 八大菜系的介绍 1.川菜，也就是四川菜，其中主要由重庆菜、自贡菜和成都菜构成。川菜的特点是辣麻、酸、甜、油水重、味浓。那么，像我们所知道的自贡的冷吃兔是以麻辣著称。重庆的火锅以麻辣著称，在烹饪技法上注重烧、熏、干、酥、烤等，那么调料用品上会更多用到麻辣的辣椒、胡椒、花椒以及姜类作为主要的...
