百合好吃的做法有：莲子百合八宝粥、莴笋炒百合、菜心炒百合、淮山百合鲫鱼、清炒鲜百合等等。百合含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C，泛酸、胡萝卜素等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，就是秋水仙碱等多种生物碱。下面给大家介绍几种百合的详细做法！
莲子百合八宝粥
1、莲子去苦籽，和豆类清水泡过、除去杂质胀气。
2、红米、大米、赤红豆、一起清水洗净。
3、用电高压锅煮最佳选择，加入适量清水、选好烹饪需求、和口感、静静地等待闹铃响的那一刻。
4、盛起一小碗、色泽、口感、甜而不腻。
莴笋炒百合
1、莴笋洗净去皮切条。玉米粒洗干净备用。
2、百合洗净掰瓣待用。
3、热锅凉油下玉米粒翻炒，再放莴笋翻炒，最后再放百合加调料调味即可。
菜心炒百合
1、首先准备好食材，菜心洗净切段。
2、百合事先泡发。
3、起油锅煸炒菜心，放点开水。
4、等菜心发软时放入百合
5、放盐即可出锅。
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