鸡汤好吃的做法有：山药炖鸡汤、香菇炖鸡汤、猴头菇鸡汤、海底椰鸡汤、三鲜鸡汤等等。鸡汤味道鲜美，是很多人所喜爱的一种汤。我们在日常也经常会喝鸡汤，鸡肉中含有充足的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等各类维生素。下面给大家介绍几种鸡汤的详细做法!
山药炖鸡汤
1、准备材料、鸡、姜、料酒、盐、大枣、山药、枸杞。
2、锅中放入清水，放入鸡、姜片、料酒去腥。
3、煮开去除浮沫。
4、冲洗干净。
5、加入适量清水?大枣?姜大火煮开，转小火炖50分钟。
6、放入山药继续炖。
7、炖好后，放入枸杞再煮2分钟即可。
8、加入适量盐调味就可以喝啦。
香菇炖鸡汤
1、将土鸡洗净、切块。
2、将土鸡放入烧开的水中煮2分钟，捞出。
3、干香菇发泡好，洗净，在香菇面上划十字刀。
4、.葱、姜、蒜洗净备用。
5、将土鸡放入砂锅中，加香菇、姜、蒜，加水大火烧开，改小火炖1小时。
6、最后加葱段、盐煮5分钟即可。
猴头菇鸡汤
1、猴头菇用清水浸泡2个小时左右。
2、将红豆、扁豆、云苓、土茯苓用清水浸泡备用。
3、准备适量的木棉花干，用清水浸泡一下，备用。
4、鹧鸪和猪展肉飞水处理。
5、冷水中加入适量的汤汁、姜片、蜜枣，大火烧开水，水开后加入肉类，转为慢火。
6、盖锅，慢火煲90分钟左右。
7、关火前加入适量的食盐调味即可。
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