如今龙虾已经是我们舌尖上的美食，尤其最近几月是吃小龙虾的高峰期，无论是去外面吃还是自己在家做都会感受一把小龙虾的魅力，并且有很多人会自己去掉小龙虾，那小龙虾如何掉呢？有什么技巧？
一、时间选择
每天清晨和傍晚龙虾吃食最旺，也最容易钓。根据多年经验，夏季早晨还有露水的时候最好钓。
二、场地选择
通常水深不宜过深，周围为泥土地，水里有较多水草的河沟，池塘，水库，湖泊等水域。另外小龙虾并不是喜欢生活在脏的地方，其实小龙虾喜欢生活在干净的地方，而因其生存能力强，所以在臭水沟也能生存繁殖。臭水沟里的小龙虾都长不大，龙虾颜色比较深，携带很多虫病，而且体内有毒物质如农药残留和重金属含量非常之高，不宜食用。生长在湖里的龙虾个头大而肥，肉质鲜美，颜色比较浅，稍带青色。
三、装备选择
首先，挑选细长的竹竿或者野外随便用植物的枝干，1~2m为宜。其次，钓线要选择比较显眼的颜色，因为龙虾吃不吃饵全凭那根线做判断，白色的棉线最好。第三，抄网，有些小龙虾很精，必须要有个网兜。
四、钓虾方法
用线拴牢钓饵，另一头系在钓竿上，扔到水中。如果线在慢慢动说明龙虾夹住饵在拖动了，线直了说明龙虾已经吃得陶醉了，这时候提杆。
小技巧：
1、提竿时注意手要轻，通过杆子稍的抖动可以知道大致龙虾的大小，如果一下子很沉说明可能有多只龙虾在吃同一个饵，双飞很多，有时候甚至是四飞五飞。
2、在的龙虾很精，你拉杆子，它会拖着饵往后退，所以要一点点来，和钓鱼差不多，它不用力的时候就拉，它用力退要适当放点线，然后抄网入水，待差不多了直接抄上来。
3、钓龙虾也需要技术，更需要体力，多准备几副杆子，多管齐下，更有效率。
温馨提示：
钓上来的龙虾放在桶里，不要在桶里放水养虾，不然会死很多。不用放水，基本不会死。小龙虾还是很顽强的。最后死虾不能吃，一定要扔掉。
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