饼干是生活中一种常见的零食，其饱腹感强，在看电影、休闲或饥饿时，来上几片饼干就可以迅速补充能量，而且还十分美味，所以深受年轻人的喜爱。但是有减肥瘦身的人群却对饼干避之不及，认为其热量高而拒绝食用，那么饼干的热量真的很高吗？其100克的热量到底是多少呢？下面就一起来了解一下吧！
饼干热量高
饼干的热量是非常高的，每100克的饼干中所含的热量大约在420-450大卡，饼干中主要含有淀粉，糖类，食品添加剂等，很多饼干都是通过油炸制成的，所以一块饼干所含的热量非常高，减肥期间最好少吃饼干。大部分的饼干都属于压缩食品，所含的水分非常少，吃多容易产生口干口渴，造成缺水的情况，所以在吃饼干的同时，一定要配合大量的喝水，防止出现便秘，上火的情况。
饼干的制作方法
材料：鸡蛋2个，细沙糖80克(根据自己情况酌情添加)，盐1/2小匙，融化的奶油50克，面粉320克（中筋即可），泡打粉1/2小匙。
做法：所有材料依序放入盆中搅拌成均匀的面团。
在桌上洒些面粉，把面团倒在面粉上，在撒一层面粉在面团上。
用擀面杖擀成0.3cm厚的薄片，放置30分钟。
用饼干模或其他各种形状的印模都可以，没有的话可以用杯子代替，印成各种形状的片，用叉子在上面刺一些洞，烤盘涂油后放入。
烤箱预热160度烤约20分钟。
薰衣草饼干的做法
材料：黄油140克，糖粉80克，鸡蛋1个，泡打粉1小匙，低筋面粉200克薰衣草3.5克，即1.5大匙。
做法：先用开水把薰衣草泡2分钟，再把水倒掉。
将黄油软化，打至松发，大概颜色发白就可以了。
加入糖粉，搅拌一个鸡蛋，打散后加入泡过的薰衣草。
将粉类全部混合后，筛入，筛一点搅拌一点直到全部搅拌均匀。
将混合好的面放到冰箱里冷藏一个小时。
烤箱预热175度，面团拿出来后，做好造型就可以烤啦。
食用饼干的注意事项
肥胖或需减肥人士，高血压，糖尿病患者禁食。
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