黄花鱼的味道十分美味，而且其营养价值也非常高，黄花鱼是属于海鱼，生活在海水里，是无法生活在淡水中，有些人对于黄花鱼过于陌生，不知道它是来自哪里，也搞不清楚黄花鱼是否是海鱼?下面一起来看看。
黄花鱼是海鱼，因为黄花鱼是生活在海洋类的鱼，若是鱼生活在淡水中那么就是淡水鱼，黄花鱼是无法生活在淡水中，所以对此大家一定要知道。
黄花鱼有小黄花鱼和大黄花鱼之分，而大黄花鱼一般分布在黄海南部、东海、南海，它们一般栖息在深海区，不过在四月份到六月份的时候会往近海游去，以便在那产卵，等到了秋冬季节就会游回深海区;而小黄花鱼是分布在黄海、渤海、东海等等的区域，习性与大黄花鱼是一样的，它们一般都是以鱼虾为食。
黄花鱼的选购方法
1、黄花鱼的背鳍、臀鳍的鳍条基部三分之二以上有小圆鳞。而且鱼鳞的颜色十分均匀，也较为自然，呈现出黄色。
2、新鲜的黄花鱼的眼睛是比较黑而光亮。
3、鱼的身体上没有明显的伤痕，而且鱼身是呈现出长椭圆形，鱼头较为大，它的尾巴很细长。
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