煮八宝粥的时候，不能直接放淀粉进去，一定要用凉水先搅拌开做成勾芡，等到八宝粥快出锅的时候，边加入勾芡边搅拌使之均匀融合，再调至小火慢慢炖煮才可以。如果想做口感粘稠的八宝粥，最好将谷物和水以1：10的比例加入锅中最佳。
煮八宝粥的时候，为了让八宝粥煮出来更粘稠，有时候我们就会加入淀粉，使八宝粥的质地粘稠，口感更佳香甜可口。因此煮八宝粥的时候，先要用淀粉用凉水搅拌开，然后在八宝粥煮熟的时候，边倒入勾芡边进行搅拌，然后小火继续煮。
放淀粉之前一定要用凉水先搅拌开，如果直接倒入淀粉会使八宝粥质地不均匀，有些淀粉还不能搅拌均匀，从而影响了八宝粥的口感;而且一定要用凉水勾芡，如果用热水就搅拌不开了;勾芡的时间也有技巧，必须在快出锅的时候加入。
除了煮八宝粥的时候，加入勾芡使八宝粥更加粘稠的方法，煮八宝粥前，按照正确的比例也可以煮出粘稠适宜的粥。一般煮八宝粥前，谷物和水的比例最好为1：10，如果想做稍微稀一点的八宝粥可以水多加点，一般以1：13的比例就可以了。
关于八宝粥放淀粉技巧 八宝粥放什么淀粉好的相关内容；如有侵权，请联系51吃瓜删除。
微信扫一扫
支付宝扫一扫
豆芽需要煮多久才能熟 煮豆芽的时间不是固定的。由于豆芽的量不同，我们在煮豆芽的时候添加的水分也不同，这就会导致煮豆芽的时间不能够固定，不同品种的豆芽，需要煮熟的时间也不同，绿豆芽很容易煮熟，一般5分钟就可以将豆芽煮熟，而黄豆芽的豆瓣比较大，这就导致煮熟的时间比较长，一般十分钟左右才可以将豆芽煮熟，黄豆芽本身带着一股腥味，我们将黄豆芽煮熟后，这股味道就消失了，...
香肠土豆焖饭的做法 做香肠土豆焖饭的方法很简单。这道美食有点类似煲仔饭的做法，但相比之下又比煲仔饭省事很多。准备300颗大米，两根香肠，一个土豆适量白蘑菇，豌豆，胡萝卜调料，用的生抽，老抽香油，老干妈，耗油，葱花。我不喜欢吃辣的，也可以不放老干妈。香肠最好选择广味香肠刺激的味道比较好。蘑菇土豆胡萝卜没有什么特殊的要求。 东西都准备齐全之后，把食材改道先把香肠...
鲍鱼的做法有：红烧鲍鱼、清蒸鲍鱼、爆炒鲍鱼、鲍鱼炖排骨、鲍鱼粥、凉拌鲍鱼、烧汁鲍鱼、鲍鱼炖鸡、蒜香鲍鱼等。鲍鱼是很好的滋补品，营养价值非常高，里面含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙离子、铁离子、碘离子、锌离子、磷离子、维生素e等营养物质。鲍鱼吃起来爽脆香甜、口感饱满。下面就为大家介绍几种鲍鱼的做法。 红烧鲍鱼 1、鲍鱼洗净，改花刀，过水30秒去除腥味。 2、起锅烧...
凉糕的做法： 食材：绿葡萄干，山楂片碎，熟花生碎，熟黑芝麻，凉糕粉１００克，黑糖块。 １、黑糖块加上水，用小火熬成糖浆。 ２、挖出１００克的凉糕粉，用４８０毫升的凉白开把粉搅和成糊状。 ３、把２２４０毫升的水烧开，一边搅和一边倒粉糊。直到米浆变粘稠，转小火继续加热搅拌至熟透。 ４、关火继续搅拌，待大气泡消失后，分装至小碗中，自然冷却即可。如果放进冷藏室存放，...
