鱼是生活中很重要的一种食材，也有很多种做法，那么好吃的做法应该有红烧鱼，那么红烧鱼怎么做呢？
红烧鱼是用鲳鱼制作的一道闽菜菜品。鱼不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的2倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。
红烧鱼做法：食材：鱼一只，姜末，蒜末，葱花，香菜，老抽，醋，料酒，糖，盐。方法：1、将鱼去内脏、鱼鳃，剪掉鱼鳍，鱼尾，在鱼身两面各切一些斜刀口；然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干；2、锅内放油约50g，待6层热时放入鱼，一面煎至金黄时翻面，待另一面也金黄时将鱼盛盘；3、锅内留少许油，放入葱花、姜末、蒜末爆香，倒入1/2汤匙醋，1/2汤匙料酒、2汤匙老抽、1/4汤匙糖、少许盐、一碗水；4、待锅内水烧开时放入煎好的鱼，小火慢炖半小时，然后大火收汤装盘，撒上香菜就好了。
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雪蛤的营养价值很高，有许多的功效和作用，且口感细腻，很受人们的喜爱，那么雪蛤的做法与吃法有哪些呢接下来一起来了解一下。 雪蛤的做法与吃法 一、白果叶炖雪蛤 原料：白果叶5克、雪蛤50克、姜5克、葱5克、盐1克、鸡精1克、料酒5克。 做法： 1、将白果叶洗净，润透，雪蛤洗净，发透，姜切片，葱切段。 2、将白果叶放入锅中，注入清水，置旺火上烧沸，转用文火熬40分...
百合是一种食物，但是有着药用的保健功效和作用，对于强身健体来说有一定的好处和功效。百合的好处非常的多，比如说清热解毒去火，还能健脾胃，对于出现的咳嗽咳痰的情况有改善的作用，下面为大家介绍的是百合的食用方法。 百合的食用方法 1.百合汤 将百合除去杂质洗净（除其外衣），在清水中反复漂洗几次，放入锅内加水，用小火煮至极烂，加入适量白糖，百合带汤一并吃下。有良好的...
丝瓜味甘、性凉,入肝、胃经；具有消热化痰，凉血解毒，解暑除烦，通经活络、祛风的功效，是日常很常见的食材之一。日常生活中大多数人都用来炒着吃，那么丝瓜炒什么最好吃呢下面为大家介绍。 丝瓜炒什么最好吃 一、丝瓜炒肉 食材：丝瓜2条，肉适量，油，蒜，盐，淀粉，生抽。 做法： 1、丝瓜洗净切块。 2、肉切丝，放点淀粉，拌匀，这样肉的味道会比较好。 3、锅里放油，加热...
淡奶油、牛奶、绵白糖碗中融化，分次筛入低筋面粉，搅匀。蛋黄打散成蛋液，倒奶液里拌匀成挞液，挞液过筛。做好的蛋挞液分别倒入挞皮里，装到7分满。烤箱预热220度，烤25分钟左右即可。 葡式蛋挞怎么做的 主料： 低筋面粉15克，冷冻蛋挞皮14个，鸡蛋黄3个 辅料 牛奶110毫升，炼乳10克，绵白糖18克，淡奶油100克 葡式蛋挞的做法： 1.淡奶油、牛奶、绵白糖倒...
乌骨鸡被认为是一种营养食品。它能益气补血，缓解体质虚弱。平时特别适合炖汤。那么乌鸡汤怎么炖最有营养呢接下来一起来了解一下吧。 乌鸡汤怎么炖最有营养 一、莲子板栗炖乌鸡汤 食材：乌鸡500克，板栗100克，莲子50克，食盐适量。 步骤： 1.乌鸡宰杀洗净，用开水汆烫后捞起冲洗干净；板栗去壳，取栗子肉切开，莲子泡发洗净。 2.将乌鸡放入锅中，倒入适量水用大火煮开...
