新鲜百香果冰箱冷藏，可以放置7天左右，百香果鲜果不适合直接放置冰箱冷冻室，但可把百香果果肉挖出，保存于冰箱冷冻室，可保存数月以上。百香果是一种营养，比较丰富的水果，含有丰富的维生素C和维生素E，膳食纤维蛋白质多种微量元素，可以补充人体所需。
百香果是多年生还是一年生的植物
百香果是多年生的植物，具体属于西番莲科、西番莲属草质藤本，可栽培多年。它的叶片纸质，长6-13厘米，宽8-13厘米，聚伞花序，花芳香，6月前后开花，花后结果，浆果卵球形，成熟后紫色，里面种子多数，果期在11月前后，果实有较高的食用价值，可直接生食，也可制成芳香可口的饮料。
百香果是哪里的特产
我国百香果主要产自广西、广东、海南、福建、云南、台湾等地区，也会在海拔海拔180-1900米的山谷丛林中里。百香果广泛栽植到热带和亚热带地区，热带水果，生长期对温度和光照要求高，气候条件不适宜，果实酸度就会比较大。百香果是西番莲科、西番莲属草质藤本植物，坚果为卵球形，成熟后为紫色，果径3-4cm。草质藤本，长约6米；茎具细条纹，圆柱形或嫩茎有时近四棱形，无毛。叶柄长1.5-2厘米，近顶端有2个杯状腺体。叶纸质，互生，长6-13厘米，宽8-13厘米，基部楔形或心形，掌状3深裂，中间裂片卵形，两侧裂片卵状长圆形，裂片边缘有内弯腺尖细锯齿，近裂片缺弯的基部有1-2个杯状小腺体，无毛。
聚伞花序退化仅存1花，与卷须对生；花芳香，直径约4厘米；花梗长4-4.5厘米；苞片绿色，宽卵形或菱形，长1-1.2厘米，边缘有不规则细锯齿；萼片5枚，外面绿色，内面绿白色，长2.5-3厘米，外面顶端具1角状附属器；花瓣5枚，与萼片等长；外副花冠裂片4-5轮，外2轮裂片丝状，约与花瓣近等长，基部淡绿色，中部紫色，顶部白色，内3轮裂片窄三角形，长约2毫米；内副花冠非褶状，顶端全缘或为不规则撕裂状，高约1-1.2毫米；花盘膜质，高约4毫米；雌雄蕊柄长1-1.2厘米；雄蕊5枚，花丝分离，基部合生，长5-6毫米，扁平。
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