柿子如果吃多了的话，有可能会与胃液中的高浓度融合，有机率导致结石，还有可能会堵塞幽门，把胃压升高，使得我们本身出现胃胀胃痛等情况。如果情况严重的话可能还会引起胃结石、胃溃疡、胃出血、等一些严重的病症出现。
柿子的具体危害有以下几点：
1、容易损坏牙齿：
因为柿子的含糖量高，还含有果胶。我们在吃完柿子后总会有一些柿子留在牙缝内，加上柿子中的弱酸性的鞣酸，很容易就侵蚀我们的牙齿，形成龋齿。所以我们在吃完柿子后应及时漱口。
2、容易消化不良 ：
因为柿子中的鞣酸能与食物中的钙、镁、铁等矿物质形成不易被人体吸收的化合物。如果常吃柿子就容易让我们的身体缺乏这些矿物质。所以柿子不能多吃。在空腹的情况下吃柿子会影响食欲。
3、不能和高蛋白的水产品一起食用 ：
因为很多高蛋白的水产品和柿子一样都属于性寒类食物，而且高蛋白食物在鞣酸的作用下，易凝成块状，形成胃柿石，不利于我们的健康。
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