1、对醋过敏者及低血压者忌用。
2、正在服西药者不宜。
3、服“解表发汗”的中药时不宜。
4、胃溃疡和胃酸过多者不宜。
5、骨折的老年人避免吃醋。
玫瑰醋的做法：
玫瑰醋制作方法：采摘回来新鲜的玫瑰花把新鲜的玫瑰花瓣放进去泡上一两个星期就可以使用了。这个醋做出来十分十分的漂亮清香。颜色随着时间越来越久而更深，都变成红色的醋。而玫瑰醋可以长时间去保存，只要放到阴凉的地方可以一直保存！醋要越陈越好。
玫瑰醋的功效：
1、延缓衰老
玫瑰醋能抑制和降低人体衰老过程中过氧化脂质的形成，减少老年斑，可以很好的延缓衰老。
2、消除疲劳
玫瑰醋中的醋酸及有机酸，能够促进焦性葡萄糖酸生成柠檬酸，进入三羧酸循环，生成二氧化碳和水，这样就可以减少体内的乳酸，从而消除疲劳。
3、增强消化
玫瑰醋中的氨基酸和挥发性物质，能刺激大脑中枢，提高消化液分泌，增强消化功能。
4、护肤美容
玫瑰醋中含有氨基酸、有机酸、甘油和醛类等化合物，对皮肤有柔和的刺激作用，能促进血管扩张，增强血液循环，有很好的护肤美容功效。
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