鸡瓜常见的食品，是闲暇时的零食也是很好的下酒菜，肉少但很有嚼头，鸡瓜做法很多但味道都很独特，是居家旅行聚餐喝酒等各种场合中常见的食物，对于减肥人群是很好的替代食物，好吃又不用担心长肉，鸡瓜的营养价值及功效有哪些呢?
鸡瓜很俗的名字根本配不上其自身的价值，于是人们就给鸡瓜起了一个好听的名字-凤爪，是不是大气了很多，所说的鸡瓜一般是指鸡小腿与鸡的四个脚爪一块统称为鸡瓜，南北各地有很多的做法，不仅能上的了宴会餐桌，而且还被做成各种口味的零食。
鸡瓜的营养价值及功效是鸡瓜富含蛋白质胶原蛋白等多种人体必需的脂肪酸等营养物质，胶原蛋白等物质对皮肤的美白补水有决定性作用，而鸡瓜中的脆骨部份对于补钙补铁，治疗骨质疏松等具有良好的效果，丰富的营养物质对于心脑血管类的人群也有很好的功效。
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