有的时候在做饭的时候会用鸭肉和土豆一起做菜，很多人吃下去以后会觉得不舒服，那到底鸭肉和土豆能一起吃吗?
鸭肉的营养价值：鸭肉通常是餐桌上很进补的食材，鸭肉和鸡肉的营养价值又相似，在中医角度来看，鸭子是吃水生物长大，鸭肉中性味寒、甘，能够进入人体的胃肺、肾、经络等处，有非常好的补肾、养胃、滋补和除痨热骨蒸以及止咳化痰，还有消除水肿，止热痢的作用，并且如果你食欲不振或者体质比较虚弱的话，可以吃鸭肉滋补一下。
土豆的营养价值：土豆拥有非常丰富的营养价值，其中淀粉含量比较高，还含有粗纤维，蛋白质，脂肪等，并且还富含多种矿物质，钾和磷含量较高，钙和铁还有碘含量较少，还富含富萝卜素，其中比较微量的元素还包括硫胺素、核黄素还有尼克酸等，并且口感很不错，老少皆宜。因为土豆营养价值高，在二战时期被用作主要食物，甚至比玉米营养价值都高。
鸭肉和土豆一起吃能给食欲不振，大便干燥，水肿体质虚弱的人食用带来很好的作用，还能有效的改善营养不良的症状。
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