最近有些营养研究者声称：大米是最垃圾的主食。猛一听让人摸不着头脑，因为大米其实是生活中很常见的主食，基本上每天都会吃掉很多的大米，为什么最近的评论开始吐槽大米，称大米是最垃圾的主食?
其实这主要是来自于英国的一项研究。这项研究提出了一些对于人衰老有明显促进作用的食物。这些食物很常见，甚至每天都在吃，但是它确实是导致衰老的主要因素。同时这个研究也推荐了一些可以减缓衰老的食物，比如说绿色植物西蓝花和富含维生素的番茄等等。这些植物因为有很多抗氧化的成分，所以会减缓衰老的出现。衰老最害怕的就是糖类，基本上平时吃的食物中都含有糖类。
为什么说大米是最垃圾的主食?就是因为大米中淀粉的含量比较高，而淀粉含糖量很高，除了淀粉之外，大米基本上没有什么其他成分了。所以整体来看，大米会直接导致衰老，是不太健康的主食。
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