虽然从历史数据来看，小寒比大寒要冷，但对于我国一些地区来说，大寒仍是最冷的时节，所以一定要注意保暖。其中，除了衣物上的保暖，我们要多吃一些温补的食物，以达到由内到外的保暖。那么，一般大寒吃什么食物养生保暖呢以下为您推荐大寒时节最佳养生御寒食物食谱。
大寒吃什么食物养生 大寒时节最佳养生御寒食物食谱
大寒养生食物
牛肉
冬季吃火锅必备牛肉，牛肉能增加人体的抗寒能力，充足的铁质能维持血红素正常，以载送血氧到脑部及其他重要器官，保护心脏不致过度劳累，使准妈妈身体充满活力。准妈妈一个星期吃3-4次瘦牛肉，不但可预防缺铁性贫血，增强免疫力，更能起到良好抗寒作用。
红枣
红枣的功效不仅仅只有补血养颜这么简单，红枣具有补气的功效，对抗寒冷最有效。红枣中还含有非常多的硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等维生素物质，在增强体质提高身体免疫力上起到很好的作用。
白萝卜
在我国民间有“小人参”之美称，也有“冬吃萝卜夏吃姜”之说。萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8—10倍。萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，更有利于钙的吸收。
西红柿
西红柿中具有丰富的维生素和矿物质，在美容和食用上具有很高的价值。另外，因为西红柿中含有的铁、镁、钙等，是其他食物中不多见的，所以常吃西红柿对身体很有益。
葡萄干
葡萄干中还含有大量的钙质、磷元素、铁质元素等，是准妈妈们的滋补佳品，可以帮助准妈妈们补气血、暖肾，尤其是对于贫血的准妈妈们来说，多吃一些葡萄干是非常好的。
大寒养生
羊肉
羊肉性味甘温，富含蛋白质、脂肪、无机盐、钙、铁等营养成分，吃它具有暖中补虚，御寒祛湿的功效。它可是冬季御寒的佳品，大寒节气来了，虽然说天气并没有下降特别多，但还是冷的。为了保健身体，大家不妨吃些羊肉御寒。比如说吃烤羊肉、喝羊肉汤等，就挺不错的。
核桃
冬季最要紧的养生措施是抗寒，因为天冷了寒气重，若是不想法子抗寒的话，寒气侵入身体可不仅仅是让你感到全身发冷，还会影响血液循环，最终给身体带来众多的损伤。其中，建议多吃些核桃抗寒，因为其含有大量的维生素E、磷脂等，这些营养成分都具有一定的抗寒作用。
除了这些之外，小编提醒，大寒节气到了以后，可以多吃红色的食物，帮助温补身体。比如说枸杞子、胡萝卜、红薯、西红柿、红辣椒等等。尤其是吃羊肉的时候，可以搭配一些山楂食用，有助消化，还能帮助去膻味，从而平衡阴阳，帮助解燥热。
食谱推荐：
大寒养生食谱
1、黄芪牛肉汤
材料：准备好瘦牛肉1KG，20G的大葱，15G的生姜，各12G的党参、黄芪，各种调味料各适量。
做法：
然后将黄芪和党参洗净，用双层纱布袋装好，并且扎紧口子做成药包备用。之后将牛肉洗净，再切成小块备用，葱姜洗好切好备用。再者将砂锅放于火上，倒入鲜汤，放入牛肉块和药包炖煮。等到汤水煮沸了以后，将浮沫捞掉，再倒入葱姜和适量的料酒继续煮。最后等到牛肉煮熟了，就可以加入精盐、胡椒粉调味就可以吃肉喝汤了。
2、生姜羊肉汤
材料：准备好500G的羊肉，各30G的生姜和当归。
做法：
然后将羊肉全部清洗干净，洗好了以后切成块，再烧一锅开水将羊肉块放下去焯烫，再捞出来晾凉备用。之后洗好锅重新加水，倒入羊肉块、当归以及处理好的生姜，用大火炖煮。等到汤水沸腾了以后，用小伙再炖上一两个小时，肉熟了就可以加入食盐调味食用了。
红杞田七鸡
原料：枸杞子15克，田七10克，精猪肉40克，母鸡一只，生姜20克，红枣10克，葱30克。
调料：精盐适量，绍酒30克，胡椒粉少许。
做法：
1、三七4克研末,6克润软切片,枸杞泡开，生姜切大片,葱切段备用。
2、母鸡宰杀洗净后用开水焯烫片刻，使之表皮收缩光滑。
3、将准备好的原料全部放入鸡肚子中，加入清汤、绍酒和胡椒粉上笼蒸制两小时。
4、蒸好后加盐调味即可。
关于大寒吃什么食物养生 大寒时节最佳养生御寒食物食谱的相关内容；如有侵权，请联系51吃瓜删除。
微信扫一扫 