我们蒸菜的时候，通常会加一点盐，这样才能让味道更好，而蒸大闸蟹也是一道美食。那么，蒸大闸蟹需要放盐吗蒸大闸蟹需要几分钟下面让我们一起来了解一下吧。
蒸大闸蟹不需要放盐
通常情况下，蒸螃蟹是不需要加盐的。清蒸大闸蟹，通常都是用调味品来调味，因为调味品本身就带有盐味，所以蒸的时候不用加盐；而且，要是一家人一起吃，可能会引起很多人的不满，有人喜欢原汁原味的不放盐的螃蟹，那就不加盐，清蒸比较好，喜欢重口味的人可以自己做一盘酱汁。
吃水煮大闸蟹，主要针对口味偏重的人，可以在蒸熟的时候加入一些调料，比如花椒、辣椒、八角、香叶、食盐等等，这样的做法会更有味道。如果没有做什么调味品的话，就用蒸的方式比较好，这样会让蟹肉更鲜嫩。
蒸大闸蟹需要15-20分钟左右
蒸大闸蟹的时间为15-20分钟左右。大闸蟹的蒸煮时间取决于螃蟹的体型和需要蒸煮的数量。如果螃蟹个头比较大，一起蒸出来的螃蟹也比较多，则要适当延长蒸的时间；其次，选择的器具也会对蒸煮的时间有一定的影响，如果使用密封良好的高压锅，则需要缩短蒸煮的时间。
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