大闸蟹含有丰富的钾、镁、钙、硒、锌、维生素A、蛋白质等营养成分。那么，大闸蟹蒸熟后能放几天什么人群不能吃大闸蟹呢下面让我们一起来了解一下吧。
大闸蟹蒸熟后能放5天左右。
蒸出来的螃蟹通常都要第一时间吃，因为螃蟹在蒸的时候很容易腐烂，一旦蟹黄腐烂，整只螃蟹就不能再吃了。如果蒸出来的螃蟹不能全部吃完，可以放入冰箱冷藏，这样可以存放5天，但要记得每次食用前要先把螃蟹完全加热。
不能吃大闸蟹的人群如下
1、过敏：螃蟹过敏的人千万别吃螃蟹，因为螃蟹过敏会导致皮肤过敏，严重的会导致过敏性休克。
2、痛风者：由于大闸蟹体内含有大量的嘌呤，在痛风急性发作期间尽量不要吃，在控制期要少量服用，以免病情恶化或引发痛风。
3、脾胃虚寒：中医认为，大闸蟹属于寒凉之物，如果脾胃虚寒，吃太多会导致肠胃寒气加剧，容易引起腹痛、腹泻等症状。
4、其他人群：胆囊炎、胆道结石等，身体代谢紊乱，因为大闸蟹中的胆固醇含量比较高，吃太多会导致病情恶化。另外，高胆固醇、高血脂、冠心病等患者最好不要吃，因为大闸蟹中胆固醇含量高，吃太多会对病情的控制造成一定的影响。
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