野猪肚即野猪胃，据《本草纲目》记载，性微温、味甘，有中止胃炎、健胃补虚的功效。毛硬皮厚的野猪食性很杂，竹笋草药鸟蛋蘑菇，野兔山鼠毒蛇蜈蚣，只要能吃的东西都要下肚。
虽然科学家对野猪是否具有毒素免疫力还没有一致的定论，但从野猪没有因为吃有毒食物而死亡来看，野猪的胃可以说百毒不侵。据说野猪在吞食毒蛇后，毒蛇的毒牙将咬住野猪肚内壁，而在长期各种中草药浸泡下的野猪肚，自有一套疗毒愈合伤口的高招，会在伤口基底生出肉芽组织，进而形成纤维组织和瘢痕组织，在胃表面胃粘膜上留下一个“疔”，“疔”越多，其药用价值就越高。
而现代医学实验也表明，野猪肚含有大量人体必需的氨基酸、维生素和微量元素，可助消化，促进新陈代谢，特别对胃出血、胃炎、胃溃疡、肠溃疡等有一定的药理疗效。
关于野猪肚的药用价值的相关内容；如有侵权，请联系51吃瓜删除。
微信扫一扫
支付宝扫一扫
特种野猪特别喜食青绿饲料，可占日粮中的50％以上，配合少量精饲料即可养出健壮的野猪，各种杂草、菜叶、植物根茎、作物秸秆等都可作为野猪的饲料。 青饲料 常用的有苜蓿、紫芹根、苋菜、甘薯藤叶、青刈玉米、青刈大麦等。青饲料粗蛋白质含量高、消化率高，所需氨基酸全面、维生素含量丰富、品质优良、利用率高。 块根、块茎及瓜果类饲料 包括甘薯、马铃薯、南瓜、胡萝卜等。此类饲...
由于野猪肉的营养价值、市场价格等都比家猪及其他家畜的高很多，导致市场上经常出现假冒野猪肉的事情发生，那么我们该如何辨别野猪肉的真假呢？ 颜色 特种野猪肉色深红、鲜嫩、脂肪呈乳白色或粉白色。 品质 特种野猪瘦肉率高、肌健小、皮略厚且毛孔明显、肥肉层明显不同于家猪，眼观不显油腻，骨质硬于家猪。 味道 特种野猪肉风味浓郁、肉香四溢、肥肉鲜嫩不油腻、皮厚但吃后清脆爽...
