四月成熟的水果有枇杷、腰芒、桑葚、草莓、柠檬等。
1、枇杷：枇杷有岭南开春第一果之称，味道清甜，吃下去可以润嗓，也可以补充水分。枇杷春来结子，夏初成熟，以前一般五月份开始上市，但南方一些地区，三四月份枇杷就已经熟透，北方市场上也开始上市。
2、腰芒：颜色黄灿灿，鸡蛋般大小，一头尖一头圆，汁液多特别甜，春天来了，芒果又如约而至，有一种叫做腰芒的小芒果，尤其香甜。
3、桑葚：四月份开始，桑葚陆续上市。熟透的桑葚非常香甜，而作为花青素含量最丰富的食物之一，桑葚的营养价值也极高。桑葚上带有很多细小的籽，能促进大肠蠕动，便秘者食用后会很管用。
4、草莓：说起草莓，中国保健协会食物营养与安全专业委员会会长孙树侠赞不绝口，“就说这诱人的红色，其花青素含量就少不了，难怪是蓝莓出现前的‘抗氧化冠军’”。而且，草莓的维生素C含量也不低，每100克为47毫克，比橙子还高。此外，草莓还富含有机酸、果胶等，真可以说是水果里的“综合冠军”了。
5、柠檬：柠檬由于味道较酸，一般不直接生吃，而是作为配菜或调味品。柠檬有“西餐之王”的美誉，凉菜、主菜、饮料中都能派上用场。
水果是寒性食物吗
水果有寒性的食物，也有温性的食物，不同的水果性质是存在不同，需要根据个人的体质适当吃水果，避免对肠胃健康造成影响。
1、寒性食物：寒性食物一般是指水果当中的热量密度比较低，并且脂肪以及糖分含量较少，当中也含有纤维，比较常见的有香瓜、甜瓜、柿子、柚子、奇异果、猕猴桃等，这些水果都属于寒性的食物，可以起到清热解毒的功效，对于身体上火所引起的咽喉部位疼痛和口腔溃疡以及便秘有很好的缓解作用，但是需要注意的是脾胃虚寒或者是在怀孕期间需要减少摄入量，避免导致自身出现不良反应。
2、热性食物：热性水果主要是指性质温热的水果，在平时适当吃一些通常不会让身体出现不适症状，如果过多的摄入容易出现口腔溃疡或者是咽喉部位疼痛等，比较常见的有荔枝、榴莲、木瓜、山楂、樱桃、芒果、桃子等，这些水果的热量比较高，身体燥热或者是处于减肥期间的患者需要控制住摄入量。
水果如何消毒
水果进行消毒处理的方法是沸水消毒法，操作过程是先用肥皂将水果刷净，再用自来水冲洗，然后放入沸水中充分浸泡，时间约30秒钟，最后削皮。某些水果如葡萄、草莓、杨梅等无法用肥皂清洗，则可用自来水漂洗后再用高锰酸钾溶液浸泡，高锰酸钾溶液的浓度以配成淡红色为度。浸泡10分钟后，取出用冷开水冲洗干净即可食用。如果没有高锰酸钾，用浓盐水浸泡亦可。
1、高锰酸钾溶液浸洗法：用0.1%~0.2%的高锰酸钾溶液浸泡5~10分钟，可杀死瓜果上的细菌等。取出后，再用清水洗干净。
2、开水浸泡法：适用于苹果、梨、桃、杏等个体较大且表皮光滑的水果。先在清水中洗净，再在沸水中浸泡半分钟左右，可杀死部分致病细菌和寄生虫卵。
3、盐水消毒法：葡萄、杨梅等个体较小且容易洗破皮的水果，用清水洗净后，放入淡盐水中浸泡10分钟，就可以放心食用。
4、漂白粉消毒法：用0.2%漂白粉浸泡水果5分钟然后然后用凉开水冲洗干净，可杀死水果上的肠道致病菌。
5、乳酸消毒法：将浓度为80%的乳酸液用凉开水稀释成3%的乳酸溶液，把水果放入浸泡5~6分钟，取出后，再用凉开水冲洗干净，即可入口食用。
6、削皮法：水果表皮有一层蜡质，农药会渗透并残留在蜡质中，使得果皮中的农药残留量比果肉中高得多。因此，削皮法也是人们较为常用的方法。
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