该种类创始了柑橘产物的多项先例，堪称柑橘的最新王者：在表皮上，朝阳红沃柑自带自然腊，越擦越亮，正常状况下，无需运用保鲜剂保鲜，也可到达一个月不变味、不脱水、不脱糖、不变软的结果；果肉橙红色，汁胞小而短，囊壁薄，果肉细嫩化渣，多汁味甜；在滋味口感上，它不只具有橘子的清新，还具有橙子的清甜和柚子的幽香，并且含糖量高于同类柑桔;朝阳红以色列沃柑另有一个很大的特征，便是不只维生素C含量高，并且交融了柑橘和橙子的长处，吃多了不上火。
沃柑是什么季节吃的水果
沃柑是春季水果。大部分柑橘都是在秋季采收，一直可以吃到冬天，春季的柑橘较为少见，而沃柑是专门针对此时段培育出来的柑橘，属于晚熟型杂柑，一般在2-3月份成熟上市，因为与其他品种错开了上市实际那，因此，沃柑的销量一直比较好。
吃沃柑的禁忌有哪些
1、沃柑不能和牛奶一起吃
沃柑中含有的果酸遇到牛奶中的蛋白质会发生反应，凝固成沉淀，影响肠胃的消化吸收，而且还容易引起腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。建议吃完沃柑1小时后再喝牛奶为好。
2、沃柑不能和萝卜一起吃
萝卜中含酶类较多，食用后可生成一种硫氰酸盐，在代谢中产生一种抗甲状腺物质叫硫氰酸，阻止甲状腺摄取碘，抑制甲状腺的形成，而沃柑内含有的类黄酮物质，在肠道中被细菌分解后，可转化为羟苯甲酸及阿魏酸，能加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，容易诱发或导致甲状腺肿。
3、沃柑不能和动物肝脏一起吃
沃柑中维生素C的含量是很丰富的，而动物肝脏中富含铁、铜等离子，如果两者一起吃的话，铁、铜等离子是容易让沃柑中的维生素C氧化，从而降低原有的营养价值。
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