凤梨释迦的营养价值在其含有特别丰富的碳水化合物，维生素和丰富的蛋白质以及多种微量元素。由于凤梨释迦当中富含着特别丰富的营养物质，不仅有着极高的药用价值可以缓解人体诸多的病症，而还能够起到美容养颜的功效，不仅美白肌肤，而且还可以延缓皮肤的衰老，是驻颜的佳品。
凤梨释迦特点
作为凤梨世家与普通世家不同之处是外形凸起的间隙裂痕较浅，同时肉质结实，需要切开食用，并且凤梨释迦果皮较薄，而且籽儿特别的少，所以可食用部分也比其他释迦果要多上些许。作为凤梨释迦提果肉十分的清香Q弹，吃起来还有凤梨的味道。并且凤梨释迦还是世界上最甜水果之一，含着非常高的糖分，但是却不会让人感到太过甜腻。食用释迦果不仅能够增强人体免疫力、预防坏血病，而且补出人体能量也是极好的，毕竟其果肉当中富含着极高的热量。
存放和食用释迦果的建议
许多人在买到凤梨释迦以后，不知道该如何食用此水果。作为这种水果一定要在其比较柔软的手感之下才可食用，如果在坚硬状态下食用，就如同嚼蜡一般十分的硬而无味。作为熟透的释迦果，不减摸起来比较软，而且绿色仿佛也在慢慢褪去，身体呈现出褐色的斑块，此时食用释迦果味道是最佳的，并且会有奶油和冰激凌般的口感。在超市购买回来的释迦果大多都比较硬，一般应该存储在20℃的温度之下，放上5~7天便会变得柔软，其食用的口感也会变得特别好，熟透后的释迦果一定要记得放入冰箱存储，否则就会坏掉。并且一定要注意坚硬的释迦果万不可放入冰箱当中储存，并且其储存的温度越高，释迦果成熟速度也会变得越快。
食用释迦果需注意
虽说食用释迦果对人体极为有益，其身体所蕴含的营养物质能够起到很好的作用。但是还需要格外注意，有些人群不宜食用释迦果。由于释迦果当中蕴含着非常高的糖分，所以作为糖尿病患者一定要格外注意，尽量避免食用释迦果。并且释迦果当中富含鞣质，一定要避免与乳制品或高蛋白食物同时使用，否则很容易造成消化不良。
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