鸡腿很多朋友都喜欢吃，喜欢自己在家做，但是我们买鸡腿的时候一定要注意了，有些鸡腿不新鲜我们通过外表是很难观察出来的。今天，我来教大家三个挑选鸡腿的好方法，一起跟着小编来学习一下吧。
我们都知道鸡腿非常好吃，很多人都会买鸡腿回家吃，闲的时候来几根鸡腿，饱饱口福。我们买回来的鸡腿不管是炸还是煮，还是我们用来卤都非常的好吃。但是超市里面的鸡腿有小猫腻，超市里面的冰冻小鸡腿只有六七块钱一斤，这是为什么呢？有的鸡腿一斤能卖到十几块，为什么超市这么便宜？
首先我们要知道小鸡腿就是有猫腻的，我们现在对鸡腿的需求越来越大了，等到鸡长大就会被杀，如果单纯是没有长到最佳可以吃的程度，没有什么影响。这样的鸡生产速度跟不上需求。所以小鸡腿的生产厂家就为了加快鸡的生产速度，就会使用饲料，这些饲料里面还有一些添加剂，这会使得这些鸡比那些喂剩饭剩菜的，我们那些农村的鸡来的营养没有那么高，甚至对身体有害。所以小鸡腿儿就是有猫腻的。
我们应该怎样分辨小鸡腿是否优质呢？
首先第一，我们可以闻一闻，我们知道小鸡腿闻起来的味道，它如果是正常的话，几乎是没有什么味道的。而如果要是小鸡腿闻起来有股难闻的酸臭味，甚至有非常浓的恶臭，就是鸡肉放了很久坏掉了，这样的鸡腿肯定不行，煮起来味道肯定也不新鲜，根本就不能吃。
第二，我们可以看一下冰冻小鸡腿儿上面的冰霜，冰霜上面猫腻也是不少的，我们看超市里面有一些小鸡腿做特价处理，上面往往有非常厚的冰霜，有些人就问了，鸡腿是冰冻的，有冰霜不是正常的吗？但是有冰霜是没错，可是我们刚进货比较新鲜的冰冻小鸡腿儿，基本是没有冰霜的。放久的话冰霜才会越来越多，冰柜里的水蒸气慢慢凝结在小鸡腿上，小鸡腿上的冰霜就会比较多了。所以我们看一下小鸡腿上面的冰霜，就能看出来小鸡腿儿是放了多久的。
第三，我们可以看一下小鸡腿的颜色，小鸡腿看起来发黄，甚至发黑，这样的小鸡腿肯定不是好的了，千万不要买。正常的鸡腿应该是淡黄色的，如果颜色有出现其他的变化，就是坏掉了。所以，我们也可以通过这些冰冻小鸡腿的颜色，来辨别小鸡腿儿是不是有猫腻。我们可以通过这几个方法来挑选小鸡腿，这样我们买回来的小鸡腿才会更加的健康，我们吃了才更加的放心。
这几个挑选鸡腿的小妙招大家都学会了吗？如果下次我们去超市挑选的话，不妨试试这几个好方法。如果您觉得有用，别忘了转发分享给身边的朋友，你的分享可以帮助到更多有需求的人哦。
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