痛风，主要原因是因为单钠尿酸盐含量过高，但是除了摄入量过多，嘌呤代谢酶缺陷，还有药物原因导致的既发型痛风，马齿苋只能促进单钠尿酸盐的排出，因此，马齿苋不能治疗痛风，只能在一定程度上缓解痛风发生的情况。那痛风怎么吃马齿苋?相关知识介绍如下!
痛风怎么吃马齿苋?
痛风的时候吃马齿苋可以缓解痛风的情况，可以直接将马齿苋烹饪之后直接食用。也可以搭配其他一些材料，效果更好，可以准备车前子15克，马齿苋15克，土茯苓20克，茵陈15克，冰糖5克。将药材清洗干净，然后加水没过药材浸泡30分钟左右，煎煮20分钟，再煎一次，滤汁混合之后代茶饮，可少量加一些冰糖。
痛风能吃多少马齿苋?
痛风的时候可以食用100克左右的马齿苋。
因为马齿苋的性味寒凉程度很重，因此食用马齿苋过多很容易出现体质过于寒凉，容易出现着凉和腹泻的情况，不利于身体的健康，因此痛风的时候吃马齿苋吃100克就足够了。
马齿苋入药前需要晒干吗?
因为马齿苋在新鲜的时候，其中含有大量水分，直接入药的话，药物成分不易溶出，所达到的药效也会比较差，所以入药的马齿苋都是干品。
但需注意的是，由于马齿苋中含有大量水分，直接晒干的话比较困难，所以在晾晒之前，最好先用盐水煮或者其他方式加工一下，使马齿苋中的水分含量减少，晒干的时候就会更容易一些。
吃马齿苋之前要焯水吗?
马齿苋多为野生菜，所以就会有受污染的风险，在食用之前如果可以用开水焯一下的话能够起到一定杀菌消毒的作用。马齿苋中含有大量的草酸成分，而这种草酸成分如果食用过多的话会对健康不利，而焯水这一步骤能去除中间的部分草酸含量。
总结：马齿苋虽然可以缓解痛风的情况，但是对于治疗的作用并不强，在痛风发作厉害的时候还是要靠药物来缓解，不能只吃马齿苋。
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