一天。开封之后的纯牛奶在冰箱中冷藏能够放24小时，一般这一条会在牛奶的包装盒上面明确标示出来。冰箱冷藏室虽能够减缓细菌等微生物的繁殖，但并不能够完全阻止食物变质。如果纯牛奶没有开封，一般能够保存1-6个月，但具体要看牛奶包装保质期。
经常喝牛奶有什么功效
牛奶中含有丰富的蛋白质、维生素D、钙、磷、铁、锌、铜、锰等营养物质，营养价值比较高，喝牛奶主要有以下功效：
1、补钙强身：牛奶为人体提供大量的钙质，促进牙齿和骨骼的发育，也能减低中老年女性骨质疏松的发生率。
2、提高免疫力：牛奶中含有丰富的蛋白质，能够提高人体免疫力，令人身体强健。
3、促进智利发育：婴幼儿经常喝牛奶可以促进其智力的发育，这是因为牛奶中的乳糖被代谢消化成半乳糖，半乳糖是脑和神经中一种成分。
4、助眠：牛奶具有镇静安神的作用，在临睡前喝一杯牛奶，还可以有效改善睡眠。
纯牛奶保存的最佳温度
1、牛奶，夏天最适宜的储存温度是2-6度。
2、温度太高容易滋生细菌，温度过低不利于微量元素生存，所以2-6度最适宜。
3、最好把鲜奶保存在恒温的环境下，不要温度忽高忽低，容易破坏牛奶的营养成分。
纯牛奶保存方法
1、鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，最好是放在冰箱里。
2、不要让牛奶被阳光暴晒或灯光直射，日光，灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。
3、牛奶倒进杯子里，茶壶等容器，如没有喝完，应盖好盖子放回冰箱，切不可倒回原来的瓶子。
4、牛奶放在冰箱里，瓶盖要盖好，以免他种气味串入牛奶里。
5、过冷对牛奶亦有不良影响，当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害，因此，牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可。
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