豆角能和豆腐一起炖吗 豆角炖豆腐怎么做好吃

炖菜是东北地区的特色菜肴,是在一个大锅中将蔬菜和肉类一起炖,很多菜都可以一起炖,虽然外观上看起来并不美味,但是吃起里很香,因为各种菜的原味都炖出来了。豆角是豆类蔬菜,豆腐是豆制品,那么它们可以一起炖吗?豆角炖豆腐怎么做好吃呢?

豆角能和豆腐一起炖吗 豆角炖豆腐怎么做好吃(图1)

豆角炖豆腐

豆角清炒着吃是鲜嫩脆爽的口感,大家有没有想过把豆角炖着吃呢?豆角可以和豆腐一起炖着吃,虽然都是素菜,但是炖出来的味道保持了菜肴的原汁原味,而且营养也比较丰富,喜欢吃炖菜的朋友赶紧试着做一下豆角炖豆腐吧!

豆角能和豆腐一起炖吗 豆角炖豆腐怎么做好吃(图3)

豆腐的营养

豆腐富含多种人体所需的微量元素,如钙、铁、磷、镁等,豆腐中的植物蛋白含量很高,所以豆腐常被称为“植物肉”,这种蛋白质很好被人体吸收,也能支撑人体对钙的所需量。豆腐是一种很廉价的养生食品,常吃豆腐能补中益气、润燥止渴、降低血压、防癌抗癌等。

豆角能和豆腐一起炖吗 豆角炖豆腐怎么做好吃(图5)

豆角的营养

豆角也是一种食疗作用很大的食物,虽然其貌不扬,但是它具有很高养生价值。豆角中含有丰富的维生素C、维生素B、蛋白质、脂肪、碳水化合物等,豆角对脾胃有良好的保健作用,它能促进肠胃的蠕动,帮助消化和吸收,同时还能补脾益气。常吃豆角能增强免疫力,还能防治高血压、糖尿病、癌症等,孕妇、宝宝和老年人都适合食用豆角,豆角不能生吃,生吃容易引发腹泻。

豆角能和豆腐一起炖吗 豆角炖豆腐怎么做好吃(图7)

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