饮食长期过于精细有什么坏处 饮食怎么搭配好

不同的人饮食的习惯是不一样的,有的人可能不怎么注重自己的饮食习惯,·平时就要吃饱就可以了,但是有一部分人会过于注重饮食,饮食习惯太过于精细,很多人以为这样的人身体会比较健康,那饮食长期过于精细有什么坏处?饮食怎么搭配好?

饮食长期过于精细有什么坏处 饮食怎么搭配好(图1)

维生素B1缺乏

精制米面被去掉了大量的糊粉层,而糊粉层中含有丰富的B族维生素。长期饮食过于精细会导致出现维生素B1缺乏症,即易患脚气病,且可引起对称性周围神经炎症和全身倦怠、心悸、胃部胀满、便秘、浮肿等症状。

影响发育

糊粉层还含有丰富的维生素、矿物质和蛋白质等营养成分。米、面加工得越精细,糊粉层含量越低,营养素也就越少。长期精细饮食可能会导致人出现缺乏镁、锌等微量元素,从而影响身体的正常发育。

易患骨质疏松症

饮食过于精细的人,更容易缺镁。而缺镁是骨质疏松症的重要原因之一,并且可导致肌肉无力、耐久力降低。特别是长时间高强度运动大量消耗镁时,人的肌肉活动功能降低,可能导致出现抽搐、痉挛等现象。

饮食怎么搭配好

习惯于精细饮食的人,耍及时调整自己的饮食结构,帮助身体获取更充足的纤维素。在主食中加—点粗粮,如玉米、小米等。早餐时多吃燕麦与豆制食品,晚上多用红豆、绿豆熬粥。多吃蔬菜、水果、豆类及海藻类食品,对身体很有益处。

胃不好的营养食谱

清晨养胃汤

材料:红枣50克,带蚕蛹的蚕茧20个,适量白糖。

做法:将洗净的红枣,和蚕茧一起入锅,加800克水。煮沸后改用小火慢煎15分钟。滤汁入大碗,加入白糖调味即成。

功效:汤甜味美,养胃健脾,润肺生津。

桑椹三明治

材料:切片面包若干(无味或咸味)、桑椹罐头1瓶。

做法:将桑椹罐头打开,舀出3~4粒桑椹粒放在面包上。再舀几勺桑椹汁,均匀地浇在面包片上,将面包片对折即可。

功效:不仅养胃,还具有明目、清肝及健脑的作用。

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