挑食是生活中很常见的现象，特别是孩子，很容易出现挑食的症状，这对孩子健康是非常不利的，那么孩子挑食的危害有哪些？孩子挑食应该怎么办？孩子挑食的危害有很多，下面就来详细了解具体内容，以及正确缓解孩子挑食的方法吧。
1、孩子挑食怎么办
1、挑食偏食科学对待
如果宝宝有某些挑食、偏食行为，父母可以示范给他看“爸妈是怎样吃某些食物的”，或改变烹调方式，以及搭配宝宝爱吃的食材，让宝宝逐渐接受某些食物，而不宜施加过多的压力。另外，给宝宝分配食物时，一定要注意送到宝宝面前的食物应当“宁少勿多”，否则，满头大汗的宝宝一上餐桌就要面对满满一大碗的食物，这样的“架势”自然会让宝宝感觉：这是一顶“不可能完成的任务”。
2、食物新鲜管好冰箱
夏季父母更应重视冷藏食物的管理，“不把冰箱当作保险箱”。平时，不宜长期将食物放在冰箱冷藏室内，做到尽量“不吃隔夜饭菜”，如果当日烧好的饭菜次日从冰箱中取出，也一定要加温消毒后再吃。
对于蔬果类生食更应注重严格消毒，比如番茄、草莓应先用小刷子刷洗干净后，再用凉开水冲洗，后再用冷却的盐幵水浸泡20分钟后给宝宝吃。切不可将吃了一半或者咬了一口的蔬果放在冰箱冷藏室内，然后拿出来再直接给宝宝吃，以防宝宝产生呕吐或者腹泻。
总之，给宝宝食用的任何食物都应要保证新鲜和安全，对放置时间较长的食物就不造宜给宝宝吃了。另外，还应重视教育宝宝从小养成“饭前便后勤洗手”的好习惯。平时家中宝宝专用的餐具也应经常消毒。
3、身心愉悦动感地带
另外，父母还应注意夏季宝宝的户内外活动不可或缺。此时不能因为天气炎热，就让宝宝整天“躲”在空调房内，限制其正常的活动。因为适量的运动不但有助宝宝提升良好的情绪，而且还能促进宝宝的消化系统，好胃口也会随之调动起来，让宝宝身心真正地“动”起来!
4、饮食节制胃肠减压
在炎炎夏日，父母更应注意宝宝的日常饮食应当有所节制，不宜给宝宝过于油腻和口味刺激的食物，注意食材多样性，保持营养均衡，这样有助保护消化酶含量和功能，确保正常的食欲。尤其父母也应以身作则不在宝宝面前食用他们“相当贪恋”的冷饮、甜品、饮料等，以免宝宝养成不良的饮食习惯。因为，这些“人工制造”的含糖或含乳饮品只会令宝宝越吃越渴。
5、厨神爸妈大显身
夏季为宝宝烹制食物一定要适合他的食欲特点。这时，对于消化能力相对较弱的宝宝，每日的饭菜应该敬得较为细软、酥烂。同时，还应兼顾食物的色彩、香味、口感的调配，比如蛋黄玉米糊、葱油蒸肝片、蔬菜牛肉土豆汤、草莓鲜奶布丁等，这些美食都会大大提升宝宝的食欲。
对于不喜爱吃蔬菜的宝宝，父母可以将蔬菜切碎做成菜粥、菜饭，以及菜肉馅的包子、水饺、馄饨等。夏日天气炎热，更容易造成水分流失，所以每日饮食都应干稀合理搭配，有瘦肉、鸡蛋、里虾、蔬果等，以满足宝宝的营养需求。
2、偏食对宝宝的危害
1、营养失衡
宝宝需要的所有营养就像一块跷跷板，只有多样化的食物均衡，才能让营养跷跷板保持平衡，确保宝宝健康快速的生长发育。鱼、肉、蛋、奶、蔬菜、水果、谷类中的营养各有侧重，只有每天吃足这7类食物才能保障宝宝获得充足、均衡的营养。但调查显示，偏食宝宝这7类食物吃得少，更有些宝宝不爱吃其中的2-3种，他们的营养跷跷板当然会出现失衡状况。
2、影响智力发育
研究发现，正常宝宝的智力发育指数要比偏食宝宝高14分，偏食宝宝还容易出现注意力不集中的现象。
3、肠胃功能不良
偏食宝宝往往边吃边玩，吃一顿饭常常超过一小时，不仅影响营养的摄入，甚至会造成胃肠道功能紊乱。
4、抵抗力差易生病
由于饮食不均衡，偏食宝宝不能很好地从食物中获取营养来提高免疫力，因而更容易生病，经常会感冒发烧。另外，偏食宝宝也容易患贫血、佝偻病等营养缺乏相关的疾病。
5、体重不达标
偏食宝宝营养摄入不足，生长发育容易出问题。碳水化合物、蛋白质和脂肪等营养摄入不足，体重偏轻，长高速度也减慢。研究发现，偏食宝宝的低体重发生率是饮食正常宝宝的2倍。
6、出现极端性格
妈妈们可能不知道，各类食物在宝宝的性格发展中也扮演着重要角色，营养不平衡很可能促使宝宝形成极端性格。研究表明，幼儿时期营养不良的宝宝与营养良好的宝宝比较，更容易出现攻击性行为。此外，家长经常用威胁、责骂等方法逼迫宝宝吃东西，这样不仅不能纠正宝宝偏食，还会使宝宝产生逆反心理，长此以往使亲子关系变得紧张。
3、如何预防儿童挑食
一、首先要明确孩子体内是否缺少钙和锌元素
宝宝不吃饭很有可能是因缺少钙和锌引起的。如果检查发现孩子缺钙和缺锌的话，那么就要采取措施了。父母们可以购买一些补钙补锌的产品。而如果孩子在0-3岁的话，为了保护孩子的味蕾发育，尽量选择淡奶味的钙剂。如果孩子已经长大，可以选择一些卡通造型的钙片或者锌产品，让孩子爱上补钙和补锌。
二、提高孩子进食的兴趣
孩子在吃饭的时候，会观察食物，如果食物样子不好看，或者闻起来味道不好，他们肯定连品尝都不愿意品尝。因此要提高孩子进食的兴趣首先就要变化食物的烹调方法，改善食物的色香味，吸引孩子进食的兴趣。当然，在烹调食物的时候不要添加过多的调味料，这样会伤害孩子的味蕾。
三、严格控制宝宝的零食，不要在吃饭时训斥
很多家长都愿意让孩子吃一些零食，这样就不用担心孩子挨饿了。其实零食会让孩子的小胃产生饱腹感，没有饥饿的感觉，自然不会有心情吃饭了。这样的宠爱，其实只是形成了一个恶性循环。多家长在宝宝吃饭时，会因为宝宝弄脏了衣服或者不好好吃饭而训斥宝宝，这样只会让孩子通过拒食来表达抗议，而且宝宝的心情不好也会导致食欲下降。
四、适量的运动和充足的睡眠。
现在很多家长带孩子出去玩的时候，都喜欢推车或者抱着，这样让孩子没有过多运动的机会。其实适量的运动有助于宝宝能量的消耗。另外，要让孩子养成良好的睡眠习惯，充足的睡眠可以明显地改善宝宝消化液和胃肠道的蠕动，可以说充足的睡眠是提高食欲的一个重要条件。
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