包菜可以生吃、凉拌，还能和其他的蔬菜一起烹饪成菜，它不仅含有丰富的营养物质，还有抗癌的作用，在日常生活中受到广大的好评。胡萝卜可以当作主菜烹饪，也可以当作其他主菜的配菜进行装点菜色，它也可以生吃，并且营养丰富。包菜和胡萝卜这两大营养蔬菜可以一起吃吗？一起了解一下吧！
可以一起吃
包菜几乎是可以和所有的蔬菜一起食用的，它和胡萝卜可以一起吃，它们同食没有不良反应。但是胡萝卜不可以和西红柿、山楂、山药等一起食用，不然会破坏掉胡萝卜里面的维生素C，使营养吸收不全面。
胡萝卜营养
胡萝卜含有各种较为全面的营养，它含有丰富的胡萝卜素和维生素A，对视力很有好处，可以治疗夜盲症。胡萝卜除了含有丰富的维生素以外，还含有大量的钙、铁、钾等矿物质，能补充人体所需的一些微量元素。常吃胡萝卜能帮助糖尿病患者降血糖，胡萝卜的脂肪含量和热量非常低，可以降低胆固醇和降压。女性朋友可以多吃胡萝卜，胡萝卜所含的B族维生素和维生素能滋润皮肤、抗氧化。
包菜的营养
包菜中含有丰富的维生素C和维生素U，不仅能增强人体的免疫力，还能帮助治疗胃溃疡，并且效果很好，除此之外，包菜还有治疗胃痛、牙痛和咽喉肿痛的效果。包菜含有大量水分，其热量很低，所以很适合肥胖症患者和想减肥的人食用。包菜还富含叶酸，怀孕的女性吃包菜可以补充自身的营养，还能防止胎儿畸形。常吃包菜可以起到防癌抗癌的作用。
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