白内障是一种比较常见的眼疾，生活中很多中老年人会患白内障，白内障的诱发原因有很多，有的是因为早期的眼疾导致的，有的是因为一些其他的原因导致的，我们都要注意预防。那么，白内障患者怎么吃最好？最适合治疗白内障的食物有哪些？
1、白内障吃什么好
一、摄入维他命
维他命C具有防止白内障形成的用处，它可降低光芒和氧对晶状体的侵害。假若维他命C摄入不足，易于引起晶状体变性。所以，老年人日常应多吃些富含维他命C的番茄、菠菜、洋葱、明白菜、四个季节豆等新颖蔬菜和草莓、桔子、柚、橙等生果。
此外，血液中维他命E含量低也会促发白内障。研究表明，服维他命E的老人比不服者得白内障的少一半。由于维他命E减少时会增长氧化反响，易使晶状体的蛋白质凝固变为混浊。饮食中恰当吃些卷心菜、花菜、葵花籽油、花生油、谷类、豆类、深绿色蔬菜、肝、蛋和乳产品等，即可从中得到较多的维他命E。
而饮食中摄入β一胡萝卜素和其它类胡萝卜素最多的人，较摄入起码的人患白内障的危险减少50%。饮食里含有很多β—胡萝卜素能够使白内障的危险减少30%，饮食里含有丰硕的维他命A能够使白内障的危险减少40%。β—胡萝卜素多含于深绿色叶片的蔬菜中。除此之外，橙色及赤色的蔬菜生果中也较多，如西红柿、桃子、西瓜及胡萝卜等。动物的肝脏、蛋奶是维他命A最好的直接来历，油菜、菠菜、荠菜、茴香、南瓜、蕃茄等蔬菜中所含的维他命A原也能经过肝脏改变为维他命A。
二、补充微量元素
人视觉的灵敏水平与硒有直接关系，缺硒能诱发晶体混浊而致白内障，这早已为科学家所证明。富含硒的食品有动物肝、肾、心、鱼虾、乳类、蛋黄、瘦肉、香菇、木耳、芝麻等。
中国有研究看到，血清锌能力与白内障发病率也有关，体内血清锌能力越低，白内障的发病率越高。动物性食品中，以牡蛎、鱼、瘦肉、动物肝、肾、蛋类及奶产品中含锌量最高。其中以牡蛎中含锌量最高，每100克牡蛎中含锌量达14毫克之多。
三、多饮茶水
现代医学以为，白内障疾病是因为体内的氧化反响所发生的自由基用处于眼球的晶状体的原因。而茶叶中所含有的很多的鞣酸能够阻断体内发生自由基的氧化反响的产生，因此茶水也就体现出了对白内障疾病的有用预防用处。故此，老人最好可以养成每天饮茶的习惯，由于如此能够预防老年性白内障的产生，同时还可阻止白内障水平的加深。
2、白内障术后注意
1、按时用眼药
白内障手术后，医生一般会开含有抗生素及糖皮质激素的眼药水和眼膏。这些药物的作用是预防病菌感染，同时减轻手术后角膜水肿和炎症反应，是手术后最重要的眼部用药。一定要按医嘱定时滴眼药水和涂眼膏。
2、要定期复查
一般手术后的第一天、第一周、第一个月、第三个月和半年后这几个时间节点是需要进行复查的。手术后第一天和第一周尤为重要。一般三个月后眼睛各方面情况都基本稳定了，只要定期复查一下视力和屈光度数的情况就可以了。
3、警惕并发症
如果术后出现视力明显下降、眼痛、眼红、头痛、恶心、呕吐、流泪多、分泌物多、黑眼珠子变白、变黄等情况，则很有可能是发生了术后感染等并发症，需要及时就医诊治。
4、注眼部卫生
术后注意眼睛卫生十分重要。任何情况下都不能揉眼睛。避免肥皂水或洗发水等液体溅进眼睛里，洗头发要躺着，不能泡温泉或游泳。白内障的手术伤口完全愈合需要至少3个月的时间，所以在此期间应尽量避免接触污水。
5、避剧烈运动
有的白内障手术会在患者眼睛里植入人工晶体，它的位置往往需要好几个月才稳定下来。因此，手术后应该避免重体力劳动和剧烈运动，以免因为眼球受压、剧烈晃动或者外伤导致人工晶体的位置异常。应避免突然坐起、低头、弯腰、提重物、用力挤眼、咀嚼太硬的食物等。
6、饮食的调理
白内障手术患者最好戒烟戒酒，这有利于伤口的愈合和减少并发症的发生。且应少吃辛辣刺激食物，多吃蔬菜水果，以保持大便通畅，减少外力导致眼球受压的机会。过敏体质者还应避免食用可能导致过敏的食物。
7、眼睛多休息
白内障手术后短期内视力不稳定，可能一会儿清楚一会儿模糊，用眼更容易疲劳。所以平时应少用眼，多休息，保持充足的睡眠。这有利于伤口愈合，并且能缓解手术后异物感等不适症状。
8、温馨小贴士
每个患者的手术情况都有不同，如果患有其他眼病，同时做了其他手术，或者已经出现手术并发症，在护理上的要求也会不同，具体护理注意事项应遵从医嘱。
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