猪油和我们平时用到的食用油是不一样的，可能大部分人用的油都是植物油，一般大豆油和玉米油会比较多，而猪油是一种动物油，很多人在煮饺子的时候会喜欢放猪油，因为煮饺子放猪油会更香，有人说吃猪油容易上火，那猪油上火吗？吃猪油上火吗？
猪油是微寒性食物，吃猪油是不会上火的，从健康的角度上来说少吃点猪油比较好，因为猪油中的热量和脂肪比较多，不利于身体健康。
猪油不能经常吃，猪油是一种高热量食物，猪油烹饪的食物口感比较好，很容易导致肥胖症的，而且猪油中的饱和脂肪很多。饱和脂肪不容易被身体吸收会造成心血管疾病。
吃猪油最大的坏处是造成肥胖，肥胖是很多疾病的源头，例如心脑血管、内分泌失调等疾病。肥胖症还会影响生活和工作，后果十分严重。
猪油不能用于油炸食物和凉拌食物，因为猪油的性质原因，在冷天猪油极容易冻结，常温下用猪油调味也要趁热吃掉。
有肥胖症、心脑血管疾病、内分泌失调等症状的人不宜吃猪油炒菜，大病初愈也不适合吃猪油炒菜这样油腻的饮食。
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