可以将它放入保鲜袋中，扎紧袋口，置于温暖的环境中，待其自然催熟后，它的口感也会变得甜一些。除此之外，还可以将它与苹果、香蕉等释放乙烯的水果放在一起，这样也可以促进草莓的成熟，使其尽快变甜。如果草莓味道酸是由于其品种原因引起的话，建议可以将它与其他味道甜的食物一同食用以中和酸味，常见的有：冰糖、蜂蜜、苹果、香蕉。酸奶等。
草莓怎么清洗
1、淘米水清洗：取半盆淘米水，将草莓放到盆里，倒上半盆淘米水，浸泡5分钟后把草莓蒂去掉，用清水再冲洗两遍即可。
2、面粉水清洗：将草莓直接放入盆内，加入一把面粉，然后加入清水搅拌均匀，浸泡3分钟后将草莓蒂取下来，然后用清水冲洗干净即可。
3、淡盐水清洗：盆里加入5克盐，加入半盆水，搅拌均匀，制成淡盐水，将草莓放入盆内，浸泡3~5分钟，然后捞出去根蒂，用清水清洗两遍即可。
怎么挑选草莓
1、看颜色：挑选草莓时不要购买太红的，颜色越是鲜艳就越酸，红里带点白的草莓是最香甜的。
2、看外观：草莓的蒂头叶片鲜绿、有细小绒毛、表面光亮、无损伤腐烂的草莓才是好草莓。
3、闻气味：好的草莓有清香味，而激素草莓有较重怪味。
4、尝味道：好的草莓甜度高，且甜味分布均匀，激素草莓吃起来寡淡无味。
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