螃蟹这4个地方不能吃,又脏又苦都是细菌,更神奇是里面还住着一个“法海和尚”

“秋风起,蟹脚痒”,又到了金秋吃蟹时季,螃蟹到底哪些地方人吃,哪些地方不能吃?

朋友聚会,公司聚餐,别再把整只螃蟹塞嘴里,一嘴扎死还被人笑话,学会剥给老人、孩子、爱人吃也非常的方便,一点肉都不浪费。

现在是一年中螃蟹品质最好的时候,当期给大家分享过如何在外面优雅的吃螃蟹,今天我们分享不用任何工具徒手吃螃蟹的正确方法。

很多人喜欢吃大闸蟹,但是很多人不知道的是,螃蟹里边其实有四个地方不能吃,最神奇的是里边还住着一个法海和尚,赶紧跟着一起来看看吧。

螃蟹这4个地方不能吃,又脏又苦都是细菌,更神奇是里面还住着一个“法海和尚”(图1)

第一个部位,蟹胃

吃螃蟹的第一步,我们先从后面把螃蟹的蟹壳打开,打开后里面满满的都是蟹黄,蟹盖千万不要扔掉,里面还有非常多的蟹黄。

螃蟹这4个地方不能吃,又脏又苦都是细菌,更神奇是里面还住着一个“法海和尚”(图3)

取一只螃蟹的腿,把这个蟹黄往外面扒一扒,把里面的蟹黄全部都扒出来,扒出后你会发现里面有一个硬硬的东西,这里面就是蟹胃和,我们直接用手把它去除,把蟹黄抠下来吃掉,可以直接放到嘴里轻轻的抿一下。

螃蟹这4个地方不能吃,又脏又苦都是细菌,更神奇是里面还住着一个“法海和尚”(图5)

然后再把这个蟹胃吐掉,蟹胃是不能吃的,里面很苦,千万不要嚼蟹盖上的蟹黄。

螃蟹这4个地方不能吃,又脏又苦都是细菌,更神奇是里面还住着一个“法海和尚”(图7)

第二个部位,蟹嘴

这个就是螃蟹胃囊里边的小和尚法海,非常的神奇,太像了是吧?这个小和尚,其实它就是螃蟹身上的一颗牙齿。

螃蟹一共有三颗牙齿,有两颗是在嘴里边,有一颗是在这个胃里边,是用来帮助消化食物用的。

螃蟹这4个地方不能吃,又脏又苦都是细菌,更神奇是里面还住着一个“法海和尚”(图9)第三个部位,蟹心

吃完后这个蟹身子上的蟹黄里面会有一个五角星,这是它的蟹心,是极寒之物,不能食用。

现在的螃蟹,不管是公蟹还是母蟹,都非常的肥美,这时候我们就可以开始直接把这个蟹黄放到嘴中直接吃掉,满满的一颗蟹黄看着都非常的诱人,把蟹的身体对半分开,把里面的这个蟹黄用嘴把它干净

螃蟹这4个地方不能吃,又脏又苦都是细菌,更神奇是里面还住着一个“法海和尚”(图11)

第四个部位,蟹腮

接着把这个蟹腮也去除,但是它的呼吸系统同样是不能吃。

螃蟹这4个地方不能吃,又脏又苦都是细菌,更神奇是里面还住着一个“法海和尚”(图13)

它边上的是一块白色的,是螃蟹的生殖器,我们把它丢掉,这个不能吃

螃蟹这4个地方不能吃,又脏又苦都是细菌,更神奇是里面还住着一个“法海和尚”(图15)

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