才知道,遇到这3种生菜不要买!可惜很多人不懂,现在明白还不晚

生菜很多人是比较喜欢吃的,重点是他吃的方法很多,比如说凉拌、做汤、做菜、火锅都可以吃到它,那如何买到好的生菜?其实是需要讲究方法的,赶紧跟着一起来看看吧。

才知道,遇到这3种生菜不要买!可惜很多人不懂,现在明白还不晚(图1)

挑选生菜的时候,很多人就觉得说这个生菜看起来比较好,但是为什么买回家之后吃起来就不好吃,还会有发苦的感觉?主要是这个生菜,它的质量真的并没有好,如何挑选生菜?

才知道,遇到这3种生菜不要买!可惜很多人不懂,现在明白还不晚(图3)

第一点,就是看一看它的叶子。如果说是当天采摘的这样一个比较新鲜的生菜,是上面叶片是比较饱满的,但是如果说隔了两到三天之后,这个叶片就会发黄,而且边边角角,这个生菜最边上它是有发黑的这样一个迹象的,那这样的生菜大家就不要买了。

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第二点,就是看一看菜根的位置。像这个菜根,因为拔出来之后,菜农会用这个刀切去这个根,那这个地方

如果发现有这种黏黏的液体,而且有一种这种发黑或者是发褐色的那种感觉,就说明这个菜的根部已经开始腐烂了,最少放了三到五天以上了,大家就不要买了。

才知道,遇到这3种生菜不要买!可惜很多人不懂,现在明白还不晚(图7)

第三点,就是来闻一闻。新鲜的生菜闻起来的时候可能会有一种土腥味,或者是这种菜的味道比较腥的这种味道。

但是如果说这个菜叶子你闻起来可能会有一种脚臭味儿,或者说是有一种其他的这种刺激性的味道,很有可能说这个菜叶子被一些特殊的药水泡过了。

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或者说是这个菜放了几天之后,它会有这种的味道,所以无论是我们买回去,炒菜也好,还是做火锅的时候都感觉这个味道是苦苦的,不好吃,所以买新鲜的剩菜才是关键的。

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