买食盐,不是越贵越好!盐袋子上有3个指标,搞懂了买盐不吃亏

盐,是我们这一生唯一不可缺的一种调味品,而市面上的盐又是五花八门,让人看得眼花缭乱。那到底我们该如何挑选食盐呢?是越贵越好还是挑选对的?今天就教大家挑选食用的三个小技巧。

买食盐,不是越贵越好!盐袋子上有3个指标,搞懂了买盐不吃亏(图1)

第一点,看外包装上面的质量等级,按照我国食盐标准划分,盐分为优级、一级和二级,它的不同级别代表着它的品质也不同,优级代表的是食盐里面最好的一级,它的杂质含量相对较少,大小颗粒比较均匀,一级二级杂相对多一点,它的颗粒分布也不均匀。

买食盐,不是越贵越好!盐袋子上有3个指标,搞懂了买盐不吃亏(图3)


第二点,看盐包装袋上的生产执行标准号,凡是正规厂家生产的食用盐的包装袋上都有生产执行号。食盐包装袋上印有GB2721、GBT5461、QB2019-2005,那这些执行号都是些什么意思呢?GB2721,这个就是指的食盐卫生标准,GBT5461,他指的是产品标准,5461是2721的升级版,只要袋上有这两个指标,都是合格的。而QB2019-2005,它是低钠盐的生产执行标准,如果大家要买低钠盐,就认准这个执行标准,如果袋上没有这些国标执行号,那有可能你买到的是假

买食盐,不是越贵越好!盐袋子上有3个指标,搞懂了买盐不吃亏(图5)

第三点,我们看盐包装袋上的配料表,一般使用盐的配料表,里面有精制盐,碘酸钾,预防甲亢,柠檬酸铁胺,一种营养补充剂,亚铁氢化钾,今天重点讲一下亚铁氰化钾,提到亚铁氰化钾。很多人对他非常抵触,认为吃了它对我们身体不好。

买食盐,不是越贵越好!盐袋子上有3个指标,搞懂了买盐不吃亏(图7)

我们的食盐里面为什么要加亚铁氰化钾呢?不知大家还有印象没有,在以前我们的食盐稍微时间放久一点,它就会起块儿,会凝固,而现在也很少出现凝固起块的现象,这就是因为里面加了亚铁氢化钾。

买食盐,不是越贵越好!盐袋子上有3个指标,搞懂了买盐不吃亏(图9)

其实亚铁氢化钾是一种抗凝剂,而它的终身安全剂量是每公斤体重0.025毫克,成年人至少每天要摄入1.5毫克亚铁氰化钾才会引起负面影响。而按实验中亚铁氢化钾含量计算,相当于一个人每天要吃掉150克左右的食盐,也就相当于一个人一天要吃掉1/3包食盐才会对我们的身体有害。

买食盐,不是越贵越好!盐袋子上有3个指标,搞懂了买盐不吃亏(图11)

我想没有人一天会摄入这么多的盐,而我们正常人每天食盐的摄入量大约在20克左右,所以正规盐场按国家标准添加了亚铁氰化钾是安全的,大家不必对于亚铁氰化钾过于恐慌,因为食盐国家是允许加入亚铁氰化钾的。当然如果你的所在地销售的中有不含有亚铁氰化钾的,那当然是最好的,大家买时也可以尽量挑选不含有亚铁氰化钾的食盐。

买食盐,不是越贵越好!盐袋子上有3个指标,搞懂了买盐不吃亏(图13)

可能有些人搞不清楚,为什么我们国家会强制在食盐中加,那是因为我们国家自然地理环境中碘的含量比较低,而人缺又会引发一些疾病,比如说在30年前,我们国家就出现很多大脖子病,所以国家强制性在食盐里面加,经过30多年来,现在基本上见不到大脖子病了。当然如果你身处沿海,或者是身处自然环境中含碘量较高的地区,也可以选择不含碘食盐

其实对于食盐,大家也不必过分去选择最贵的,只要认准以上三个标准来挑选,不管便宜与否,都是正规合格的食用盐。如果您觉得有用,别忘了转发分享给身边的朋友,你的分享可以帮助到更多有需求的人哦。

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