金枝玉叶因为生长茂盛，容易分枝，不以观花目的，所以平时施肥应以复合肥为主。可以是复合型的无机肥，也可以是沤制好的复合有机肥。建议有条件的话在生长旺季最好施腐熟好的有机肥，而少用无机肥。因为无机肥用量把握不好容易产生肥伤，长期使用还可能会造成土壤板结。没有有机肥的话，就用氮磷钾均衡的无机复合肥，每次稀薄一些，施肥间隔要把控好。
在生长旺季，给金枝玉叶施肥的间隔可以控制在十五到二十天，而不要像其他花卉一样七天、十天就要施。施肥时间间隔大一方面是因为金枝玉叶是肉质灌木，根、茎都是肉质的，不耐肥，施肥过勤或者过浓时容易腐烂。
另外一方面是金枝玉叶生长速度比较快，施肥过勤很容易徒长，影响观赏。所以一些已经成熟的金枝玉叶造型盆景，都很少施肥，以免生长过快不好造型。
需要注意的是，最好不要单独给金枝玉叶施氮肥或者含氮量比较高的复合肥。因为氮肥能促使金枝玉叶枝叶猛长，结节之间的距离拉大，叶片变薄变大，光泽感变淡等，影响观赏。薄肥、少水、合理光照，养出的金枝玉叶叶片小巧而肥厚、浓绿油亮、结节紧凑，观赏价值才更大。
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