肘子其实就是猪脚，这是一种非常滋补的食物，吃法多样，到底肘子怎么吃味道好呢推荐大家这道炸肘子，将肘子焯水后放入卤水中煮烂，然后裹上面糊，放入锅中炸至酥脆，最后放入锅中炒香即可，风味独特。
肘子怎么吃
食材：
肘子200克、鸡蛋1个、生粉30克、面粉30克、盐1茶匙、小葱1根、花椒粉5克、香油适量
炸肘子的做法：
1、肘子打花刀，放入清水中泡10分钟，洗净；
2、葱切成葱花，鸡蛋打散；
3、锅里放适量清水，将肘子焯水3分钟，捞出，移入卤水锅中煮软烂，捞出；
4、肘子切片，放入鸡蛋、葱花、面粉、生粉、香油、盐和适量水拌匀成糊；
5、锅里倒适量油，将挂糊的肘肉逐块放入锅内炸至金黄，捞出控油；
6、将炸焦的肘肉趁热下锅，放入花椒粉，葱花翻炒均匀，淋上香油出锅即可。
小贴士：
肘子具有一定的滋阴润燥、健脾开胃、补气养血的功效。对于一些气血亏虚的人群，适量的吃一些前肘猪肉，可以有效的补气养血、缓解自身的疲劳。
关于肘子怎么吃 炸肘子的做法的相关内容；如有侵权，请联系51吃瓜删除。
微信扫一扫
支付宝扫一扫
稀饭的做法有：香菇瘦肉稀饭、皮蛋瘦肉稀饭、香菇牛肉稀饭、蔬菜稀饭、南瓜稀饭、海鲜稀饭、泡菜稀饭、营养莲子稀饭、绿豆红枣稀饭、地瓜稀饭等。稀饭常用食材有大米、小米、黑米、莲子、花生、薏米、红豆等。稀饭是由大米等食材熬煮而成，含有有淀粉、蛋白质和B族维生素等营养物质。下面就为大家介绍几种稀饭的做法。 营养莲子稀饭 1、将糯米用水冲洗干净，浸泡在水中。 2、将莲子...
肉馅加入鸡蛋和清水顺时针搅匀后，加入老抽、料酒和盐拌匀，再将葱末、姜末、盐、酱油和五香粉拌匀，同时起锅烧油放入鲜花椒炸香。最后将搅拌好的葱姜末、炸好的花椒油和切碎的粉条倒入肉馅内搅拌均匀，美味的牛肉包子馅就完成了。 牛肉包子馅的制作方法 准备食材：牛肉、鸡蛋、大葱、姜、老抽、料酒、盐、粉丝、酱油、五香粉、鲜花椒、植物油。 1、牛肉剁成肉馅，鸡蛋打散，大葱去皮...
莴笋是常见的一种蔬菜，它的营养很丰富。有维生素还有铁元素以及矿物质等等，深受不少人的喜爱。那你知道莴笋怎么做好吃吗看看一下这几种做法吧。 莴笋怎么做好吃 一、莴笋炒肉 材料：猪肉、莴笋、枸杞、鸡蛋、油盐、味精、料酒、葱姜、淀粉。 做法： 1.将莴笋洗好直接切成丝，猪肉同样洗好了切丝。猪肉放在碗中加点盐味精还有料酒以及鸡蛋清跟湿淀粉搅拌后备用。 2.准备好碗将...
莲子可以放冰箱冷冻吗 新鲜的莲子可以冷冻保存，莲子中含有大量的水分，一旦剥皮之后水分开始流失，我们在生活中要是不能及时的使用新鲜的莲子，新鲜的莲子就会脱水，并且出现变质的情况，而我们在生活中要是采集了太多的莲子，可以将莲子放在冰箱中，短时间内莲子吃不完，直接将莲子放到冰箱的冷冻层，个人觉得新鲜的莲子冷冻保存的时间不要太长，一般不要超过三天，如果超...
包菜大家都习惯怎么吃呢包菜是一种常见蔬菜，不仅制作方法多样，也拥有着非常高的营养价值，其口感清脆，深受大家喜爱。今天教大家干锅包菜的家常做法，这道菜用包菜作为主料，加入了丰富的调味料，色香味俱全。 怎么做干锅包菜 食材： 包菜400克、干辣椒3个、蒜2瓣、洋葱50克。 调味料：食用油10克、豆瓣酱2克、陈醋2克、蚝油1克、酱油2克、盐1克、糖1克、花椒粒1克...
