口蘑是一种非常健康的食物，平时我们生活中经常会吃，平时大家口蘑怎么吃呢口蘑的吃法多样，炒着吃、煮汤，或者是炒菜都可以。喜欢吃口蘑的人可以尝试一下这道菜，用口蘑和小白菜作为主料，鸡汤作为辅料，滋补又鲜美！
口蘑怎么吃
食材：
口蘑200克，小白菜100克，姜1块，精盐1茶匙，味精1茶匙，绍酒1汤匙，鸡汤适量，油适量
口蘑的做法：
1、口蘑去蒂切成片，小白菜掰成片，姜切片；
2、小白菜放入沸水中焯烫，捞出沥干；
3、汤锅上火，倒入鸡汤，放入口蘑片，再加入熟花生油，精盐、姜片、绍酒、味精，加盖煮30分钟；
4、最后放入小白菜一起煮，煮好后出锅。
小贴士：
口蘑是一种较好的减肥美容食品。具有防止便秘、促进排毒的作用。白蘑含有维生素D，多摄入维生素D，就能很好地预防骨质疏松症。
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