牛骨经常被制作成牛骨汤，冬天喝一碗牛骨汤，不仅身体会变得暖和，而且牛骨汤还具有补肾补气，壮阳的效果。教大家牛骨炖萝卜的做法，这道菜口感比较清淡，牛骨肉质细嫩，汤鲜味美。
牛骨炖萝卜怎么做
食材：
牛骨200克、白萝卜100克/料酒1茶匙、姜1块、盐1茶匙、小葱1根
牛骨炖萝卜的做法：
1、牛骨洗净剁成小块，萝卜切滚刀，姜切片，小葱切葱花；
2、起锅倒入清水，将牛骨倒入锅内，加入料酒煮出血沫，捞出洗净；
3、另起砂锅，将洗好的牛骨倒入锅里，加入清水没过牛骨，再放入姜片，大火煮开，转小火炖40分钟，再加入白萝卜炖15分钟；
4、最后加入盐调味，撒上葱花即可。
小贴士：
看表面有无淤血或者不正常血点，优质的牛骨肉色鲜红而且均匀，有光泽。色泽要均匀一致。
关于牛骨炖萝卜的做法 牛骨炖萝卜怎么做的相关内容；如有侵权，请联系51吃瓜删除。
微信扫一扫
支付宝扫一扫
菜籽油是生活中一种常见的食用油，它又称为菜子油、菜油、油菜籽油、芸苔油、香菜油，是由晒干的菜籽经高温炒制而压榨出来的油，西南地区一般食用较多，其香味较为浓郁，颜色一般呈透明或半透明状，做出来的菜肴别有一番风味。但是有减肥需求的人却不会食用菜籽油，认为其热量高而拒绝食用，那么菜籽油的热量真的很高吗？其100克的热量到底是多少呢？下面就一起来了解一下吧！ 菜籽油...
芝麻酱补钙效果怎样 食用芝麻酱的补钙效果很好。尤其是三四岁的孩子，适当吃芝麻酱，身体吸收的非常好，而且芝麻酱的含钙量要和平常的奶酪差不多，芝麻本身有硬壳还有非常丰富的草酸，这种草酸让营养物质消化和吸收率都比较低，但是把芝麻磨成芝麻酱之后，消化率和吸收率都有很大的改善。如果是给孩子吃芝麻酱，要注意选择无盐的纯芝麻酱，或者芝麻花生酱补钙效果都不错。 给孩子吃芝麻...
果蔬脆片采用的真空技术，在食品干燥方面的应用原理很简单，就是在负压条件下，水分沸点的降低，提高了水分蒸发的速度。并由于温度的降低，使干燥过程对食品性状改变不大。果蔬脆片的制作方法其实是比较简单的，主要的原材料就是水果、蔬菜经过加工而成的脆片，那么下面就简单介绍几种果蔬脆片的几种制作方法。 香蕉脆片的做法： 1、首先将准备好的香蕉去皮，切成片状，放在锡纸烤盘上...
水煮鱼怎么做 水煮鱼是一道非常好吃的家常菜，其实做法很简单。最主要的就是要求刀工把鱼片成片，如果不会片鱼片可以在杀鱼的时候，让商贩帮忙改刀，切成片，或者是回到家里面不片片直接切成块，毕竟自己在家里吃没有那么多要求，但是如果想要仪式感比较强的最好还是变成片，成菜更加漂亮。这水煮鱼一般使用草鱼比较好。青菜根据自己的喜好搭配，准备适量黄豆芽油菜。 买回来的鱼清洗干...
鱼肉是生活中一种常见的肉类，研究发现，鱼肉中所含有的蛋白质都是完全蛋白质，而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，因此很容易被人体消化吸收。而且鱼肉是一种高蛋白、低脂肪的食品，对人体健康十分有益。既然鱼肉的营养价值如此高，那么鱼肉和什么食物一起吃好呢？下面就一起来了解一下吧！ 鱼肉适宜搭配的食物 豆腐 用鱼和豆腐搭档，不仅可以发挥二者的优势，而且可...
