菜花是一种清脆爽口的蔬菜，不仅味道好，也有着非常高的营养价值。喜欢吃菜花的人很多，菜花可以炒着吃，煮着吃，也可以作为配菜和其他食材一起做。今天教大家煮花菜的做法，大家一起来试试吧！
食材：
菜花300克、蒜6瓣、姜1克、小葱2根
调味料：
食用油5克、盐2克、生抽2克、鸡精1克、胡椒粉1克。
水煮菜花的做法：
1、菜花择小朵，姜切末，蒜切末，小葱切葱花；
2、锅中水烧开后，加食用油和少许盐，加入菜花煮4分钟，捞出；
3、锅中倒入适量油，油温烧至5成热，下入姜、蒜炒香，倒入菜花炒匀，加适量清水，加生抽、鸡精、胡椒粉煮6分钟；
4、装盘，撒上葱花即可。
小贴士：
菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。
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